Ormai l’inverno è arrivato e ha portato con sé il tipico freddo gelido di questo periodo: questo piatto goloso è l’ideale per ritrovare subito il calore!
L’inverno è una stagione meravigliosa, proprio come l’estate. In questo periodo ricadono ricorrente amatissime, come il Natale o l’inizio del nuovo anno. Certo, non tutti sopportano bene il freddo gelido tipico di questi mesi. Sono molte le ricette pensate appositamente per sostenerci e aiutarci: vi avevamo parlato, non molto tempo fa, del “latte d’oro” dei suoi effetti benefici. Vediamo oggi, invece, una vera e propria pietanza dal sapore eccezionale. Brr, che freddo: questo piatto goloso è l’ideale da gustare in inverno, ritrovi subito il calore! Non solo saporito, ma anche leggero e delicato, perfetto da accompagnare con il pane. Pronti a metterci all’opera?
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In inverno non c’è niente di meglio di un piatto caldo: questo ti farà impazzire
Saporito, delicato e profumato: questo piatto caldo vi aiuterà a combattere il freddo. Gli ingredienti:
- 400 grammi di sedano;
- 200 grammi di patate;
- mezza cipolla;
- olio, sale e pepe quanto basta;
- peperoncino quanto basta (facoltativo).
Per iniziare occorre lavare con cura il sedano, pulirlo e tagliarlo a pezzetti. Non buttate le foglie, useremo anche queste, tritatele per bene. A parte lavate e sbucciate le patate, tagliandole a dadini. In un tegame versate l’olio d’oliva e fate rosolare la cipolla. Accorpiamo quindi le patate e lasciamo soffriggere pochi minuti. Infine aggiungiamo il sedano e ricopriamo con abbondante acqua, gli ingredienti dovranno essere quasi del tutto ricoperti.
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Lasciamo andare la cottura fino a quando gli ingredienti non si saranno ammorbiditi. Basteranno venti minuti, al massimo mezz’ora. Usate un frullino o un minipimer per ridurre in crema. Insaporiamo con sale, pepe e peperoncino. Il vostro piatto caldo, saporito e delicatissimo è pronto per voi! Accompagnalo col pane e senti che gusto unico.
