Dove riporre la bottiglia di olio extravergine d’oliva: mai in questi posti, fai molta attenzione, ecco tutto quello che c’è da sapere.
Cosa c’è di più prezioso e importante dell’olio extravergine di oliva? In casa questo ingrediente è assolutamente indispensabile perché utilissimo a condire i nostri piatti e anche a cucinarli. Si può usare, infatti, a crudo sopra le pietanze, ma anche cotto, durante la preparazione dei piatti.
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Oltre ad essere utile, però, l’olio extravergine d’oliva è anche estremamente genuino e sano, perché ricco di vitamine, antiossidanti e sostanze che aiutano il buon funzionamento dell’organismo. Insomma, è importante averlo sempre in casa e sceglierne uno di buona qualità, proprio per godere di tutti i benefici che può portare. Ma quanto dura e soprattutto come si conserva alla perfezione l’olio? Non tutti lo sanno e probabilmente molti sbagliano la scelta del luogo dove tenerlo in casa: ecco, allora, tutto quello che c’è da sapere.
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Dove riporre la bottiglia di olio extravergine: attenzione a non sbagliare, ecco cosa c’è da sapere
L’olio extravergine d’oliva è presente, praticamente, in tutte le case, perché è un ingrediente essenziale in cucina. Serve, infatti, a condire e cuocere gli alimenti, e le sue proprietà sono ottime per la salute. Ma siete sicuri di sapere come conservarlo al meglio? Solitamente l’olio ha una durata che va dai 12 ai 24 mesi, dopodiché scade, ovvero perde le sue proprietà e soprattutto il suo sapore. Se, però, volete farlo durare più a lungo possibile senza che si modifichi, dovete conservarlo alla perfezione. Sapete come?
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Innanzitutto l’olio deve rimanere lontano da fonti di luce e calore, perciò l’ideale è metterlo in bottiglie scure, possibilmente nere, o al massimo avvolgere intorno alla bottiglia un foglio di carta argentata, in modo da isolare l’olio dalla luce. Importante, sempre per la questione del calore, non mettere l’olio vicino ai fornelli o in frigo, perché deve stare in un luogo fresco e con una temperatura che va dai 12° ai 18°, non di meno e non di più. Importante, infine, utilizzare un tappo anti-riempimento, utile a far passare pochissima aria e a conservare l’olio nel migliore dei modi. Seguite questi consigli e non avrete mai problemi!
