Torta soffice come una nuvola: se hai tre o quattro mele sei già a metà dell’opera

Voglia di dolce? Ti accontento in un attimo: prendi 3 o 4 mele, ti svelo una ricetta per sfornare la torta più golosa e soffice di sempre!

Profumata e deliziosa, questa torta con le mele farà ingolosire proprio tutti. Scommetto che così non l’hai ancora preparata ma voglio svelarti la ricetta per sfornare una creazione da leccarsi i baffi. In questo periodo dell’anno è impossibile non preparare una gustosissima torta di mele. Tagliarne una fetta e gustarla quando fuori il tempo è grigio, ci da subito quella sensazione di comfort che ci fa sentire bene!

E allora mettiamoci ai fornelli e prepariamo la torta di mele più soffice e deliziosa di sempre. Questa ricetta non l’hai ancora mai preparata!

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Morbida e soffice come una nuvola: per questa torta ti serviranno le mele, senti che squisitezza!

La sua preparazione è molto semplice e tra l’altro la torta di mele è tra i dolci più amati tra grandi e piccini. Prepararla e portarla in tavola è una vera festa. E’ il dolce per eccellenza della domenica, anzi possiamo di tutti i giorni. Perfetta a colazione, per un goloso spuntino pomeridiano o per una deliziosa coccola pre-nanna, non si può non gustarne una fetta. Noi stavolta la vogliamo preparare così, sarà una vera esplosione di gusto.

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Hai mai assaggiato la Torta di Mele con la Salsa alla Vaniglia? Beh, devi proprio prepararla! Eccoti allora, la ricetta completa:

• 3 Uova
• 180g di Zucchero
• 3 o 4 Mele
• 1 Vasetto di yogurt naturale
• 70ml di olio
• 1 Bicchiere di latte
• 3000g di Farina
• Vaniglia
• 1 Bustina di lievito per dolci

Per preparare la salsa alla vaniglia invece, avremo bisogno di:

• 250ml di Panna per dolci
• 4 Tuorli
• 80g di Zucchero
• 80ml di latte
• Bacca di Vaniglia

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Per la nostra preparazione, procediamo in questo modo:

• In una terrina uniamo le uova con lo zucchero e montiamo fin quando il composto non diventa chiaro e spumoso. A quel punto incorporiamo lo yogurt, il latte e l’olio e continuiamo a mescolare per incorporare gli ingredienti.
• Setacciamo ora la farina ed il lievito, aggiungendole con una spatola al composto.
• Aromatizziamo con la vaniglia.
• Sbucciamo le mele e tagliamole e pezzettini, una mela invece la teniamo da parte per sbucciarla e tagliarla in fette perché ci servirà per la decorazione.
• Imburriamo ed infariniamo uno stampo oppure rivestiamolo di carta forno. Versiamo all’interno il composto che livelliamo e sistemiamo sulla superficie le fettine di mela.
• Inforniamo in forno preriscaldato a 170° forno statico per circa 40 minuti.

Dedichiamoci alla preparazione della salsa alla vaniglia:

• In un pentolino versiamo il latte, la panna e la vaniglia. Lasciamo che il composto sfiori il bollore, dopodiché lasciamo raffreddare.
• Da parte in una terrina montiamo le uova con lo zucchero.
• Trascorso il tempo di raffreddamento, eliminiamo la stecca di vaniglia dal composto di panna e latte e versiamo il tutto all’interno del composto di uova e zucchero. Mescoliamo e portiamo sul fuoco per far addensare.
• Una volta pronta la nostra salsina, ed una volta pronta la nostra torta di mele, potremo finalmente servire!

Et voilà.. Non resta che farsi coccolare da questa delizia!