Stai stilando la lista delle cose da preparare per questo Natale? Ti consiglio il Tiramisù, ma non il solito: questo dolcetto è golosissimo
Manca meno di un mese all’arrivo del Natale, e chi più e chi meno in questo momento sta già organizzando e stilando la lista delle pietanze gustose da portare in tavola per stupire tutta la famiglia. Dopo tante delizie a fine cena non può ovviamente mancare il dolce. Simboli del Natale come ben sappiamo sono il Panettone ed il Pandoro, ma c’è chi non si rifiuta di mettere mani in pasta e di preparare qualche golosità con le proprie mani.
Ed a proposito di golosità, abbiamo pensato ad una variante del classico Tiramisù, dessert per eccellenza amato da tutti, che preparato in questo modo sarà più delizioso e scenografico che mai. Pronti? Mettiamoci subito all’opera!
LEGGI ANCHE >> Con il latte caldo ci prepari una golosa e soffice torta: la ricetta velocissima
Il Tiramisù così ti piacerà ancora di più: eccoti un dolcetto golosissimo da preparare anche a Natale
In cucina tutto è possibile. Possiamo prendere ricette classiche e reinventarci per realizzare delizie ancora più appetitose, pronte a prendere per la gola tutti, compresi noi. Questa variante del classico tiramisù, siamo sicuri che tutti la ameranno. Un’alternativa semplice ma assolutamente sfiziosa e deliziosa da portare in tavola la sera della Vigilia. Prepariamo insieme la Crostata Tiramisù. Sì avete capito bene, non utilizzeremo i classici savoiardi, ma creeremo un guscio di frolla che sarà farcito con la nostra gustosissima crema al gusto di caffè. Pronti? Ecco la ricetta:
- Per la Frolla:
- 300g di Farina 00
- 120g di Zucchero
- 2 uova
- 85ml di olio di semi
- Vaniglia
- 1 Cucchiaino di lievito per dolci
- Per la crema:
- 300ml di Panna per dolci
- 400g di Mascarpone
- 120g di Zucchero a Velo
- 1 Tazzina di caffè
- Cacao amaro per decorare
LEGGI ANCHE >> Torta soffice come una nuvola: se hai tre o quattro mele sei già a metà dell’opera
- Procediamo con la preparazione della frolla. In questa ricetta non impiegheremo il burro, ma utilizzeremo invece l’olio così da poter lavorare l’impasto e metterlo direttamente in cottura senza dover attendere il tempo di riposo in frigo. Quindi in una ciotola uniamo i nostri ingredienti ed impastiamo per realizzare un panetto compatto.
- A questo punto, aiutiamoci con della carta forno a stendere il panetto in forma circolare per poi trasferirlo all’interno di una teglia per crostate precedentemente imburrata o rivestita di carta forno.
- Bucherelliamo la frolla, la copriamo con un foglio di carta forno e sistemiamo qualche seme di fagiolo sulla carta forno. Mettiamo in cottura la frolla che dovrà cuocere a 180° per circa 25 minuti. (Controlliamo di tanto in tanto la cottura, perché questa potrebbe variare da forno a forno).
- Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione della crema. Quindi in una ciotola lavoriamo il mascarpone a crema insieme allo zucchero a velo a cui aggiungiamo poi anche il caffè.
- Montiamo la panna a neve ferma ed inglobiamo il mascarpone a questa. Con una spatola incorporiamo il tutto e realizziamo la nostra crema. Per un risultato ancora più goloso possiamo aggiungere delle deliziose gocce di cioccolato.
- Quando la frolla è finalmente pronta, la sforniamo e la lasciamo raffreddare. Farciamo a questo punto il guscio di frolla con la nostra crema e decoriamo con del cacao amaro in superficie.
- Ed eccola pronta, perfetta da gustare. Che aspettate a provarla?
