Ogni tanto è bello provare ricette nuove e quella che vi proponiamo oggi è davvero irresistibile: se vuoi lasciare tutti a bocca aperta porta a tavola questa torta rustica, semplice e veloce!
C’è chi ama il dolce e chi proprio non resiste al salato. I gusti sono gusti, ma siamo certi che la delizia che andremo a preparare insieme oggi farà impazzire tutti. Una ricetta semplicissima che potrete proporre come cena vera e propria ma anche come semplice antipasto o aperitivo. Se vuoi lasciare tutti a bocca aperta porta a tavola questa torta rustica: semplice e veloce, ma irresistibile! Croccante fuori e morbida dentro, un vero capolavoro di gusto da realizzare spendo solo pochi euro. Scopriamo insieme la ricetta.
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Nessuno potrò resistere: porta a tavola questa torta rustica semplice e saporita
Gli ingredienti:
- 1 uovo;
- 400 grammi di ricotta;
- 2 rotoli di pasta sfoglia;
- 120 grammi di pancetta;
- parmigiano quanto basta;
- sale e pepe quanto basta.
Prendiamo uno stampo e rivestiamolo di carta da forno. In un recipiente lavoriamo la ricotta insieme al parmigiano, al sale e al pepe. Aggiungiamo ora la pancetta a cubetti o sminuzzata se avete scelto quella classica a fettine. Mescoliamo il tutto e riversiamo nello stampo sopra la sfoglia. Ricopriamo con il secondo rotolo facendo aderire con cura i bordi. A parte rompiamo e sbattiamo l’uovo sempre con un po’ di sale, pepe e parmigiano. Spennelliamo per bene la parte superiore della sfoglia.
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Inforniamo a 180 gradi per mezz’ora almeno, fino a quando la sfoglia non sarà ben dorata. Lasciamo raffreddare per bene, in modo che, tagliando, gli strati siano ben divisi. Non rimane che portare a tavola e lasciare tutti a bocca aperta!
Consiglio extra: puoi aggiungere della scamorza o del formaggio dolce a pezzi per una versione filante e sfiziosissima.
