Conosci il vino Buttafuoco? Ecco perché si chiama così: la sua storia è davvero incredibile! Di sicuro, non riuscirai a crederci!
Hai mai assaggiato il Buttafuoco? Per chi non lo conoscesse, si tratta di un vino tipico dell’Oltrepò Pavese, il cui nome affonda le proprie origini all’epoca della Seconda Guerra d’Indipendenza italiana (1859). La sua storia ha davvero dell’incredibile, impossibile non rimanere a bocca aperta!
Prima, però, di tornare indietro nel tempo e di scoprire le ragioni di questo nome tanto curioso, cerchiamo di capire meglio quali sono le caratteristiche di questo vino unico. Ecco cosa c’è da sapere a riguardo.
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Le caratteristiche enologiche
Come abbiamo anticipato fin dall’inizio del nostro articolo, il Buttafuoco è un vino tipico dell’Oltrepò Pavese che si ottiene a partire dall’unione di alcuni vitigni diversi. Vale a dire Croatina, Barbera, Uva Rara e Ughetta di Canneto. È prodotto specialmente nelle zone di Broni, Canneto Pavese, Castana, Cigognola, Montescano, Pietra de’ Giorgi e Stradella. Per quanto riguarda invece le sue caratteristiche enologiche, si tratta di un vino dal colore rosso rubino, che si presenta al naso con dei netti sentori di frutta rossa, talvolta anche speziati. In bocca è corposo, pieno, equilibrato e persistente ed è perfetto da abbinare a carni rosse lesse e brasate e alla selvaggina. Ma cerchiamo di conoscere meglio la sua incredibile storia.
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Conosci il vino Buttafuoco? Ecco perché si chiama così
Secondo quanto si racconta, sembra che il vino Buttafuoco intrecci le sue origini con la storia di un gruppo di marinai dell’Imperiale Marina Asburgica. Si tramanda, infatti, che a questi fosse stato affidato il compito di traghettare degli altri soldati da una riva all’altra del Po, ma non contenti della loro missione i marinai decisero di trovare rifugio in una cantina tra le colline sopra Stradella e lì si ubriacarono con un vino rosso che faceva bruciare la bocca.
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Ecco perché questa bevanda alcolica così corposa si chiama di fatto Buttafuoco. Ma non finisce qua, perché secondo alcune voci pare proprio che dopo qualche anno dall’incredibile episodio l’Impero Austriaco abbia inoltre varato un poderoso veliero da guerra dal nome Buttafuoco. Una semplice coincidenza? A voi la risposta!
