pere (fonte pixabey)
La frutta è fondamentale nella nostra dieta e andrebbe consumata con regolarità: immergile in questa pastella, friggi e spolvera con lo zucchero, così nessuno potrà resistere alle tue pere!
Uno degli ingredienti che non dovrebbe mai mancare nella nostra dieta è senza dubbio la frutta. Sana, genuina e dolcissima, è un ottima alternativa a merendine e barrette varie per una merenda salutare e golosa. Certo, non sempre dobbiamo accontentarci di gustarla da sola. Non tutti sanno che sono moltissime le prelibatezza che possiamo preparare partendo da questo cibo semplicissimo. Immergile in questa pastella, friggi e spolvera con lo zucchero: così nessuno potrà resistere alle pere! Un dessert a prova di bimbo che farà venire l’acquolina in bocca a tutti. Bastano pochi minuti.
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Se anche voi avete voglia di dolce non perdiamo tempo e vediamo cosa serve:
Iniziamo lavando con cura le pere e sbucciandole. Tagliamole a fettine o a spicchi e, se volete evitare che anneriscano nel frattempo, ricopritele con del succo di limone. In un recipiente lavoriamo la farina setacciata con il lievito e il latte a temperatura, mescolando poco alla volta ed evitando grumi. Accorpiamo anche l’uovo sbattuto e accorpiamo al composto. Mettiamo quindi a scaldare un tegame con l’olio per friggere.
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Quando l’olio sarà ben caldo immergiamo le fettine di pere nella pastella, avendo cura di ricoprirle per bene. Aiutandoci con un cucchiaio portiamole nell’olio bollente. Lasciamo che si dorino su entrambi i latti, dovrebbero bastare un paio di minuti al massimo. Sgoccioliamole per bene e rotoliamole nello zucchero. Potete usare anche lo zucchero a velo se preferite. Golosissime e pronte in un lampo: che dessert irresistibile!
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