Molti non riescono proprio a iniziare la giornata senza una buona tazza di caffè: non solo da bere, usalo per preparare questo dolce irresistibile e a colazione non saprai resistere!
La colazione è forse il pasto più importante della giornata, quello che ci aiuta a metterci in moto e affrontare tutti gli impegni e le faccende in modo energico e positivo. Ovviamente, ognuno può scegliere ciò che preferisce, ma molti non riescono proprio a scendere dal letto senza una buona tazza di caffè. Eppure, quante volte la voglia di dolce si fa sentire e vorremo avere una fetta di torta da mettere sotto i denti? Oggi vogliamo “mischiare” tutto e dar vita ad una vera delizia. Non solo da bere: usa il caffè per preparare questo dolce irresistibile e a colazione non saprai resistere!
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Dolce al caffè perfetto per la colazione: trionfo di gusto
Puoi prepararlo la sera prima e al mattino sarà strepitoso:
- 200 grammi di farina;
- 2 uova;
- 80 ml di olio di semi;
- 180 grammi di zucchero;
- 60 ml di caffè amaro freddo (moka);
- 1 bustina di lievito per dolci;
- zucchero a velo quanto basta.
La prima cosa da fare è preparare il caffè e lasciarlo raffreddare del tutto. In una ciotola mettiamo le uova e montiamo insieme allo zucchero usando un frullino. Procediamo accorpando gli altri liquidi: prima l’olio e poi il caffè. Ora, invece, setacciamo le polveri. Partiamo dalla farina, incorporiamo bene e procediamo con il lievito. Imburriamo con cura uno stampo per torte e infariniamo con del cacao amaro (o della farina se non ne avete a disposizione).
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Inforniamo a 180 gradi e lasciamo cuocere per circa quaranta minuti. Una volta cotta la torta lasciamo che si raffreddi completamente e spolveriamo con lo zucchero a velo. O, in alternativa, sia con zucchero a velo che con cacao amaro. Inzuppala nel latte e senti che bontà!
