Finocchi a volontà! Ti insegno alcune ricette per preparare dei piatti squisiti

Con queste ricette potrai cucinare i finocchi in infinite versioni e gustarli al meglio: avrai l’imbarazzo della scelta, sono deliziosi!

I finocchi sono un alimento che non dovrebbe mai mancare nella nostra quotidiana alimentazione. Hanno innumerevoli proprietà benefiche e soprattutto pochissime calorie per ogni 100g di prodotto. Sono inoltre deliziosi ed anche molto versatili in cucina. Li possiamo cucinare infatti in tantissimi e svariati modi. Possono ovviamente essere consumati anche crudi per fare un semplice spuntino, ma cucinarli e renderli un contorno davvero sfizioso è un’ottima idea.

Per questo voglio proporti una serie di idee per rendere questo semplicissimo alimento protagonista dei tuoi piatti. Sentirai che bontà. Mettiamoci subito all’opera!

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In quanti modi possiamo cucinare i finocchi: eccoti alcune ricette da perderci la testa!

In quanti modi possiamo cucinare i finocchi per renderli un contorno davvero sfizioso? Beh direi davvero tantissimi. Qui di seguito ti propongo 3 fantastiche idee per lasciare tutti a bocca aperta! 

• Finocchi in padella: sono il contorno più semplice da realizzare. Deliziosi, gustosi e profumati. Sono perfetti per accompagnare qualsiasi pietanza. Come si preparano? E’ molto semplice: li laviamo per bene e li tagliamo a listarelle. In una padella facciamo leggermente imbiondire l’aglio in camicia con un filo d’olio, dopodiché caliamo anche i finocchi precedentemente tagliati. Scegliamo qualche erbetta aromatica per dare più profumo e lasciamo rosolare. Aggiungiamo un goccio d’acqua e lasciamo procedere la cottura per una decina di minuti. I finocchi diventeranno più morbidi. Et voilà, pronti per essere portati in tavola.
• Un’altra fantastica idea è cucinare i finocchi gratinati, questi sono una vera goduria. Trovi qui la ricetta.

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• Cotolette di finocchio: un’alternativa veg super gustosa pronta in pochissimi minuti. Più che un contorno questo può essere considerato un vero e proprio secondo piatto da servire. Si preparano così: laviamo per bene il finocchio dopodiché lo tagliamo in fette di circa 5-6mm di spessore. Li mettiamo in pentola e li lasciamo sbollentare 5-7 minuti. Dopodiché li scoliamo e li passiamo prima nell’uovo, poi nel pan grattato. Se vogliamo renderli più golosi, prendiamo le fette di finocchio a due a due ed al centro di ognuno sistemiamo una fettina di scamorza. Dopodiché impaniamo e procediamo con la cottura. Disponiamo le cotolette in una teglia rivestita di carta forno ed inforniamo per lasciar cuocere per 20 minuti circa a 180°-200°, la temperatura varierà da forno a forno.