Tutti amano le frittelle e se anche tu ne vai matto non puoi farti scappare questa ricetta: con un ingrediente speciale da leccarsi i baffi, provale e ti faranno impazzire!
Le frittelle sono sempre uno spuntino goloso, così come un dessert fenomenale. Ne esistono molte versioni, dolce e salate, ognuna irresistibile a suo modo. Se anche tu ne vai matto sei nel posto giusto: oggi le prepareremo usando un prodotto a cui forse non hai mai pensato! Golose e semplicissime, entreranno di diritto nel tuo ricettario per il loro gusto eccezionale. Se vai matto per le frittelle non puoi farti scappare questa ricetta: con un ingrediente speciale da leccarsi i baffi! A prova di bimbo, perfino i più piccoli non sapranno dire di no!
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Frittelle: usa questo ingrediente e nessuno potrà resistere
Quale sarà l’ingrediente speciale di questa ricetta? Scopritelo guardando la lista:
- 250 grammi di zucca;
- 80 ml di latte;
- 230 grammi di farina;
- 80 grammi di zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 uovo;
- zucchero a velo quanto basta.
Iniziamo dalla zucca, il nostro ingrediente speciale. Sbucciamola, laviamola e tagliamola a dadini. Facciamo bollire fino a quando non sarà tenera, dovrebbero bastare venti minuti al massimo. Ora riversiamola in un frullatore dopo averla sgocciolata con cura e aggiungiamo il latte. Frulliamo il tutto riducendo in crema. Riversiamo in un recipiente e aggiungiamo l’uovo. Proseguiamo lavorando con un frullino. Accorpiamo quindi la farina, lo zucchero e il lievito. Quando il nostro composto sarà privo di grumi procediamo alla cottura.
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Mettiamo a scaldare l’olio per friggere in un tegame. Una volta caldo usiamo un cucchiaio per far cadere una piccola quantità di impasto. In pochi minuti le frittelle saranno dorate su entrambi i lati. Sgoccioliamo su della carta assorbente e sistemiamo in un vassoio. Ora spolveriamo con abbondante zucchero a velo: una tira l’altra! Golosissime, prova e vedrai.
