tartine (fonte pixabey)
Non si può iniziare un pranzo o una cena che si rispetti senza una degna stuzzicheria: cerchi una crema saporita, semplice e veloce per i tuoi antipasti? Non farti scappare questa delizia
Ammettiamolo, portare a tavola un vassoio ricolmo di stuzzicherie saporite è il modo ideale per iniziare un pranzo o una cena che si rispetti. Vi abbiamo consigliato, qualche giorno fa, dei deliziosi antipasti perfetti per il giorno di Natale che faranno gola a chiunque. Le sorprese non finiscono qui. Oggi vogliamo realizzare insieme a voi una salsina irresistibile che si sposerà alla perfezione con ogni tipo di rustico. Cerchi una crema saporita, semplice e veloce per i tuoi antipasti? Non farti scappare questa delizia! La prepari in un lampo e farà perdere la testa a tutti i tuoi ospiti.
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Pochissimi ingredienti ma un gusto eccezionale:
La prima cosa da fare è tagliare la mortadella a cubetti. Lasciamone una manciata da parte e frulliamo il resto in un frullatore o utilizzando un minipimer. Riportate nella ciotola e aggiungiamo lo stracchino. Vi consigliamo di usare gli ingredienti a temperatura ambiente in modo da rendere più semplice la lavorazione. Mescoliamo con una frusta o un frullino per accorpare le due creme. Ora insaporiamo con sale e pepe (ma anche con le spezie che preferiamo). Mescoliamo con una spatola.
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Andiamo ora ad aggiungere due o tre cucchiai di granella di pistacchi e mescoliamo ancora con la spatola. Mettiamo la crema in frigo per una decina di minuti prima di utilizzare. Una volta spalmata aggiungiamo i pezzetti di mortadella tenuti da parte. Saporita e semplicissima, farà gola a tutti!
Consiglio extra: puoi sostituire lo stracchino con il formaggio spalmabile che preferisci.
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