clementine (fonte pixabey)
Così profumato che si sentirà in ogni angolo della casa: è questo il dolce al gusto di clementine che non potrà mancare a tavola, soffice e golosissimo
Come si può resistere alla dolcezza e al profumo delle clementine? Questa prelibatezza tipica del periodo autunnale/invernale è una vera e propria gioia per il palato. Se da sole sono deliziose, usate per preparare una torta soffice e golosa saranno davvero irresistibili! Il suo profumo si sentirà in ogni angolo della casa: è questo il dolce al gusto di clementine che non può mancare a tavola! Si tratta di una preparazione basilare che tutti possiamo preparare in pochi minuti per sorprendere familiari e ospiti e lasciarli senza parole. Andiamo a vedere come fare.
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Iniziamo dagli ingredienti:
Iniziamo lavando e sbucciando e tagliando a metà le clementine e spremiamone il succo. Montiamo le uova in una ciotola insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Procediamo accorpando l’olio di semi e continuando a lavorare con il frullino. Ora aggiungiamo il succo di clementine e amalgamiamo gli ingredienti. Continuiamo con le polveri. Setacciamo la farina e il lievito. Prepariamo uno stampo per dolci e imburriamolo per bene. Infariniamolo appena con pochissima farina.
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Riversiamo il composto ottenuto e inforniamo a 180 gradi per circa quaranta minuti. Prima di estrarre dallo stampo lasciamo che si raffreddi del tutto. Una volta sistemato sul vassoio spolveriamo con lo zucchero a velo. Mai così soffice e profumato, davvero irresistibile!
Consiglio extra: per una nota di sapore unica grattugiate anche la scorza del mandarino dopo averla lavata e accorpatela al composto. Fenomenale!
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