cookies (fonte pixabey)
I cookies sono deliziosi biscotti americani che hanno conquistato anche il nostro paese: provali in questa versione sfiziosa, freschi e aromatici, golosissimi!
Da sgranocchiare a colazione o merenda, ma anche da tuffare nel latte o gustare a tarda sera davanti alla tv. I cookies sono dei deliziosi biscotti americani che stanno spopolando anche nel nostro paese! Piacciono proprio a tutti, grandi e piccini, sono semplici e golosi, una vera prelibatezza. Ne esistono molte ricette, ma noi vogliamo consigliarvene una diversa dal solito. Vai matto per i cookies americani? Provali in questa versione sfiziosa: freschi e aromatici! Ideali dopo un pasto abbondante, per non rinunciare ad un tocco di dolcezza delicatissimo.
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Quali sono gli ingredienti che li rendono tanto golosi? Li trovate di seguito:
In un recipiente setacciamo la farina e lo zucchero, accorpiamo la farina di cocco e il burro. Iniziamo a lavorare con una forchetta. Procediamo con la scorza di lime e poi con l’uovo, continuando ad “impastare”. Quando il vostro composto sarà omogeneo versate le gocce di cioccolato e distribuite nell’impasto. Non preoccupatevi della consistenza, vi sembrerà una sorta di pasta frolla sabbiosa.
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Dal vostro composto staccate un pezzetto e formare delle palline che schiaccerete con i palmi. Ripetete fino a terminare l’impasto. Sistemate i biscotti su di una teglia rivestita di carta da forno e cuocete a 170 gradi per circa un quarto d’ora. Vi faranno impazzire sia caldi che freddi, che bontà!
Consiglio extra: potete sostituire le gocce di cioccolato con della granella di nocciole se non vi piace l’abbinamento con il limone.
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