Sono deliziosi e semplicissimi da preparare: i Chocolate American Cookies sono i biscotti al cioccolato più amati di sempre! Ti svelo il segreto che li renderà semplicemente irresistibili!
Famosissimi in America ma in realtà sono amatissimi in tutto il mondo. Sono i ‘Chocolate American Cookies‘ e sono dei golosissimi e giganti biscotti ricchi di gocce di cioccolato. Sono leggermente croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Con quel delizioso aroma alla vaniglia e quel profumino conquistano chiunque li assaggi per la prima volta. Abbiamo qui la ricetta da proporvi per prepararli e sfornarli direttamente dal forno di casa nostra. Sarà impossibile resistere! Sono perfetti a colazione, a merenda e soprattutto sono il dolce preferito di Babbo Natale: serviti rigorosamente con una tazza di latte caldo.. Si sciolgono in bocca! Allacciamo il grembiule e prepariamoli insieme: ti insegno tutti i trucchetti per prepararli al meglio, saranno perfetti!
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Chocolate American Cookies: il segreto per renderli golosi ed irresistibili, perfetti anche a Natale
Pochi sono i ‘segreti’ fondamentali per realizzare in casa questi famosi biscotti. In questo periodo dell’anno se ne sfornano in quantità enormi. Gli American Cookies sono perfetti da regalare, golosi a più non posso! Vediamo innanzitutto gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per realizzarli:
- 500g di Farina
- 250g di Burro
- 1 Uovo
- 220g di Zucchero Muscovado
- 1 pizzico di sale
- Essenza di Vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 250g di Cioccolato al latte
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- Per realizzare i nostri meravigliosi cominciamo ad aggiungere in una terrina lo zucchero muscovado insieme all’uovo e mescoliamo. A questo composto aggiungiamo anche il burro ammorbidito e l’aroma alla vaniglia.
- Inglobiamo a più riprese la farina al composto insieme al lievito, il bicarbonato ed il pizzico di sale. Non preoccupiamoci se non sarà perfettamente compatto e piuttosto risulterà un po’ molle. Aggiungiamo anche il cioccolato tritato grossolanamente ma teniamone qualche pezzettino da parte perché lo utilizzeremo in ultimo per decorare.
- Copriamo la nostra ciotola con della pellicola per alimenti e riponiamo il nostro composto in frigo per un’oretta. Trascorso questo tempo, riprendiamo dal frigo l’impasto. Rivestiamo di carta forno una teglia e con le mani o con l’aiuto di un porzionatore per gelato formiamo delle palline e riponiamole nella teglia una distante dall’altra.
- Schiacciamo leggermente le palline ed inforniamole a 180° per circa 15 minuti. Una volta pronti, sforniamo ed aggiungiamo quando sono ancora caldi i restanti pezzettini di cioccolato. Lasciamoli a questo punto raffreddare.
- Et voilà, non resta che divorarli! Il loro profumino farà innamorare tutti!
