Freddo, un buon film, cioccolata calda e… anche i popcorn possono essere natalizi: preparali così e non ne avrai mai abbastanza, che sfizio unico!
Quando ci troviamo nel pieno dell’inverno non c’è niente di meglio che gustare una bevanda calda accanto al camino mentre ci dedichiamo alla lettura di un buon libro o alla visione di un bel film. Certo, manca ancora qualcosa: una delizia da sgranocchiare che racchiuda tutti gli aromi e i gusti di questo periodo magico. La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero particolarissima ma di sicuro non deluderà le vostre aspettative. Anche i popcorn possono essere natalizi: preparali così e non ne avrai mai abbastanza!
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Natalizi non hanno rivali: prepara così i tuoi popcorn e senti che sfizio unico
Ovviamente non è l’ingrediente principale a cambiare, ma il condimento cui andremo ad arricchire i nostri chicchi di mais una volta pronti. Cosa occorre? Trovate la lista di seguito:
- 400 grammi di popcorn;
- 200 grammi di mandorle;
- 120 grammi di burro;
- 200 grammi di zucchero;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 pizzico di cannella;
- 2 cucchiai di melassa;
- 1 cucchiaino di zenzero;
- 1 cucchiaino di bicarbonato;
- 1 cucchiaio di acqua;
- 1 pizzico di sale.
La prima cosa che dobbiamo fare è preparare i popcorn. Se avete deciso di usarli già pronti saltate ovviamente questo passaggio. In un tegame mettiamo a sciogliere il burro insieme all’acqua, alla melassa e allo zucchero. Mescoliamo a fiamma bassa finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
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Tritiamo ora le mandorle e mischiamole ai popcorn. Andiamo ora a unire il bicarbonato con la cannella, il sale e lo zenzero mescolando tutte le polveri. Aggiungiamo l’estratto di vaniglia. Accorpiamo le polveri al burro fuso e amalgamiamo per bene. Riversiamo il composto ottenuto sui popcorn e le mandorle mescolando con cura per insaporire tutti i “chicchi”. A questo punto distribuiamo popcorn e mandorle su di una teglia rivestita di carta da forno e lasciamo asciugare. Quando lo sciroppo sarà ormai assorbito potremo riportare in una ciotola. Che sfizio unico!
