Anche i muffin possono essere leggerissimi: perfetti quando sei a dieta, non ti accorgerai della differenza

Molti sono convinti che restare in forma significhi rinunciare al gusto, ma si sbagliano di grosso: anche i muffin possono essere leggerissimi, non ti accorgerai della differenza, perfetti quando sei a dieta

C’è differenza tra una dieta sana ed equilibrata e la pura e semplice rinuncia al gusto. Le due cose non vanno di pari passo, occorre sfatare questo mito. Si può mangiare bene, apportando i giusti nutrienti, senza accontentarsi di piatti insapori o scegliendo solo e sempre verdure. Se vi state chiedendo se è possibile gustare i dolci a dieta, la risposta è sì, ovviamente. Basta non esagerare, come per tutto, del resto. Se, però, non siete convinti o non volete scegliere una delizia che abbia una grande quantità di calorie, abbiamo la soluzione per voi. Anche i muffin possono essere leggerissimi: perfetti quando sei a dieta, non ti accorgerai della differenza!

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Preparali così: muffin golosi ma leggerissimi, non ti accorgerai della differenza

L’occorrente per prepararli:

• 80 grammi di zucchero;
• 120 grammi di farina;
• 100 grammi di yogurt magro;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai di olio di semi.

Prepariamo un recipiente e rompiamo al suo interno le uova, l’olio, la farina e lo zucchero. Lavoriamo con un frullino per amalgamare tra loro tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. A parte versiamo lo yogurt e aggiungiamo il lievito setacciato. Usate sempre il frullino, vedrete che lo yogurt sembrerà gonfiarsi come fanno gli albumi montati a neve. Andiamo ad accorpare questo composto a quello di uova e farina senza sgonfiarlo.

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Andiamo ora a riversare negli appositi stampi ricordandoci di riempirli solo per tre quarti. Cuociamo in forno a 180 gradi per almeno venti minuti, al massimo venticinque. Una volta pronti spolveriamo con del cacao amaro: senti che bontà!