Se non ti piacciono le carote forse è perché prima d’ora non hai mai provato questo contorno assolutamente delizioso. Una bontà unica!
Nemmeno a te piacciono le carote? Molto probabilmente è perché non hai ancora trovato la ricetta giusta per portare in tavola un contorno semplicemente irresistibile, in grado di conquistare tutti. Grandi e piccini!
Prima, però, di svelarti l’incredibile e deliziosa ricetta di oggi, andiamo a vedere quali sono i benefici di questi ortaggi e perché non dovrebbero proprio mancare all’interno della tua dieta settimanale. Sei curioso di saperne di più? Allora continua a leggere il nostro articolo.
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Proprietà nutritive e benefici
Come certamente saprai, le carote sono un alimento ricco di sostanze nutritive. Esse, infatti, vantano un’infinità di benefici per il corpo. Per esempio, avendo un elevato contenuto di acqua, fibre, vitamine e sali minerali, sono utili per:
- regolare le funzioni intestinali;
- svolgere una funzione diuretica, depurativa ed antiossidante;
- salvaguardare il sistema immunitario;
- mantenere bassi i livelli di colesterolo nel sangue;
- migliorare la vista.
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Se non ti piacciono le carote è perché non hai mai provato questo contorno delizioso
Al di là delle innumerevoli proprietà benefiche, le carote sono anche un alimento molto versatile che può essere utilizzato in tantissimi modi diversi. Crude, lesse oppure fritte sono sempre una vera prelibatezza. Se, però, non vai matto per questa verdura forse è perché devi ancora provare la nostra ricetta. Vedrai, sarà irresistibile. Prima, però, procurati i seguenti ingredienti:
- 10 carote;
- 1 spicchio di aglio;
- 2 rametti di prezzemolo;
- 3 cucchiai di miele;
- olio extravergine di oliva quanto basta,
- sale;
- pepe.
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Preparazione: per realizzare questo delizioso contorno a base di carote, comincia a lavare bene la verdura. Dopodiché, elimina la buccia e taglia le carote a striscioline sottili. Disponile, quindi, su una teglia coperta con della carta da forno e, in una ciotola a parte, prepara un condimento con olio, sale, pepe, miele, aglio sminuzzato e prezzemolo precedentemente lavato e tritato. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e con l’aiuto di un pennellino spalma l’emulsione sulle carote. Cuoci, infine, nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti e, trascorso il tempo necessario, servi le tue deliziose carote in accompagnamento a piatti di carne o di pesce.
