Se hai della pasta sfoglia in frigo non puoi non preparare questo delizioso rustico! Una ricetta semplice e veloce, perfetta per cena!
E’ la base perfetta per realizzare infiniti piatti gustosi e deliziosi, dolci e salati.
La pasta sfoglia è uno degli ingredienti principali da utilizzare quando si ha voglia di preparare un piatto semplice e veloce ma ricco di gusto. Friabile e croccante all’esterno e con un ripieno all’interno che fa leccare i baffi. Una cena così fa gola a tutti. Ed infatti per stasera ti propongo un rustico velocissimo fatto apposta per te. Prendi la pasta sfoglia dal frigo: ecco cosa ci prepari! Ti svelo subito la ricetta completa!
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Che delizia questo rustico di pasta sfoglia: con questo ripieno è una goduria per il palato
Prepariamo la nostra torta rustica a base di pasta sfoglia con questi semplicissimi ingredienti, così sarà davvero deliziosa! Ecco cosa ci servirà:
- 2 Rotoli di pasta sfoglia
- Carciofi
- Olio
- Aglio
- Speck
- Sale
- Provola
- 1 Tuorlo
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Delizioso è dir poco. Il nostro rustico si prepara in pochissimi minuti. Sarà pronto per la cena in poche mosse.
- Per prima cosa puliamo i carciofi, togliamo le foglie più dure esterne, tagliamo il gambo, e le dividiamo a metà. Eliminiamo il ciuffetto interno e le mettiamo in acqua in ammollo insieme a del succo di limone, così non diventeranno nere. Dopodiché in una padella lasciamo rosolare uno spicchio d’aglio per poi aggiungere anche i carciofi. Lasciamoli cuocere e se necessario aggiungiamo un mestolino d’acqua per completare la cottura.
- Quando i carciofi saranno diventati teneri, potremo spegnere la fiamma ed assemblare la nostra torta rustica. Mettiamo i carciofi in una terrina insieme alla provola tagliata a pezzetti ed allo speck. Mescoliamo per bene il tutto.
- In una teglia aggiungiamo della carta forno e stendiamo al suo interno il primo rotolo di sfoglia. Occupiamoci anche dei bordi che facciamo aderire ai lati della teglia. Bucherelliamo leggermente il fondo della sfoglia dopodiché lo riempiamo con il nostro condimento. Copriamo poi con l’altro disco di sfoglia e sigilliamo bene i bordi.
- Bucherelliamo anche la superficie della sfoglia e spennelliamo con un tuorlo sbattuto. Inforniamo a 200° per circa 20 minuti. Una volta pronto il tutto, sforniamo e prima di tagliare lasciamo intiepidire. Et voilà, cena pronta e piatto in tavola!
