Questa ricetta è perfetta per una cena veloce, poco impegnativa ma super gustosa: ti faccio preparare un torta salata davvero deliziosa. Vediamo subito gli ingredienti!
Questa settimana è trascorsa più veloce della luce. Sembra lunedì eppure siamo nel secondo weekend dell’anno. Le festività si sono ormai concluse e stiamo riprendendo pian piano i nostri ritmi di sempre. Ma siamo pur sempre nel weekend, e quindi subito si pensa a quali piatti sfiziosi possiamo portare in tavola per gustarli insieme a tutta la famiglia.
Magari qualcosa di veloce, magari anche con un bel ripieno filante (classico comfort food che piace a tutti). Ed allora perché non preparare questa gustosissima torta salata? Avrai bisogno di pochissimi ingredienti per realizzarla, il gusto però è assicurato. Nessuno saprà dirti di no! Vediamo subito la ricetta completa!
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Con questa Torta Salata prepari una cena deliziosa
Le torte salate per cena sono sempre un’ottima idea. Sono veloci e molto versatili. Infatti le possiamo farcire come più preferiamo.. Sono sempre deliziose. Con questa ricetta porti in tavola la cena perfetta. Ecco cosa ti servirà:
- 1 rotolo di Pasta sfoglia
- 3 Melanzane
- 150g di Pomodorini
- 200g di Provola
- 300g di Salsiccia
- Sale
- Pepe
- Basilico
- Olio
- 1 Tuorlo
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- Così sì che farai contenti tutti. Per la preparazione della tua pasta sfoglia, lava innanzitutto le melanzane dopodiché le metti in acqua e sale per un’oretta per poi scolarle e spremerle per far colare l’acqua in eccesso.
- A questo punto, condisci le melenzane con aglio, olio, sale e pepe e le metti in una teglia da forno. Lascia cuocere le melenzane per 20 minuti circa a 180°.
- Nel frattempo, in una padella lascia rosolare la salsiccia (privata del budello e sbriciolata) con un filo d’olio ed aggiustiamo di sale. Una volta pronte le melenzane e le salsicce, metti il tutto in una ciotola abbastanza capiente ed unisci la provola tagliata a cubetti, i pomodorini lavati e tagliati a metà. Aggiungi un filo d’olio a crudo e mescola.
- Chi preferisce può aggiungere anche del parmigiano grattugiato. Apri il rotolo di pasta sfoglia e disponila in una pirofila.
- Con i rebbi di una forchetta, bucane la superficie. Aggiungi il tuo ripieno all’interno del guscio di sfoglia. Spennella un tuorlo sbattuto sui bordi della sfoglia ed inforna a 200° per circa 20 minuti.
Una volta pronta, sforna, taglia e gusta!
