Questa torta salata è una goduria per l’inverno! Preparala a cena: pronta in un attimo

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce, poco impegnativa ma super gustosa: ti faccio preparare un torta salata davvero deliziosa. Vediamo subito gli ingredienti! 

Questa settimana è trascorsa più veloce della luce. Sembra lunedì eppure siamo nel secondo weekend dell’anno. Le festività si sono ormai concluse e stiamo riprendendo pian piano i nostri ritmi di sempre. Ma siamo pur sempre nel weekend, e quindi subito si pensa a quali piatti sfiziosi possiamo portare in tavola per gustarli insieme a tutta la famiglia.

Magari qualcosa di veloce, magari anche con un bel ripieno filante (classico comfort food che piace a tutti). Ed allora perché non preparare questa gustosissima torta salata? Avrai bisogno di pochissimi ingredienti per realizzarla, il gusto però è assicurato. Nessuno saprà dirti di no! Vediamo subito la ricetta completa!

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Con questa Torta Salata prepari una cena deliziosa

Le torte salate per cena sono sempre un’ottima idea. Sono veloci e molto versatili. Infatti le possiamo farcire come più preferiamo.. Sono sempre deliziose. Con questa ricetta porti in tavola la cena perfetta. Ecco cosa ti servirà:

• 1 rotolo di Pasta sfoglia
• 3 Melanzane
• 150g di Pomodorini
• 200g di Provola
• 300g di Salsiccia
• Sale
• Pepe
• Basilico
• Olio
• 1 Tuorlo

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• Così sì che farai contenti tutti. Per la preparazione della tua pasta sfoglia, lava innanzitutto le melanzane dopodiché le metti in acqua e sale per un’oretta per poi scolarle e spremerle per far colare l’acqua in eccesso.
• A questo punto, condisci le melenzane con aglio, olio, sale e pepe e le metti in una teglia da forno. Lascia cuocere le melenzane per 20 minuti circa a 180°.
• Nel frattempo, in una padella lascia rosolare la salsiccia (privata del budello e sbriciolata) con un filo d’olio ed aggiustiamo di sale. Una volta pronte le melenzane e le salsicce, metti il tutto in una ciotola abbastanza capiente ed unisci la provola tagliata a cubetti, i pomodorini lavati e tagliati a metà. Aggiungi un filo d’olio a crudo e mescola.
• Chi preferisce può aggiungere anche del parmigiano grattugiato. Apri il rotolo di pasta sfoglia e disponila in una pirofila.
• Con i rebbi di una forchetta, bucane la superficie. Aggiungi il tuo ripieno all’interno del guscio di sfoglia. Spennella un tuorlo sbattuto sui bordi della sfoglia ed inforna a 200° per circa 20 minuti.

Una volta pronta, sforna, taglia e gusta!