fruste (fonte pixabey)
Se pensate che senza farina e latte non si possa preparare una torta spettacolare vi dimostreremo il contrario: consistenza magnifica, questa è davvero squisita!
Spesso e volentieri rinunciamo a preparare un buon dolce poiché ci accorgiamo che in casa ci mancano alcuni prodotti che riteniamo fondamentali. Le uova, ad esempio. E in passato vi abbiamo spiegato come preparare una delizia irresistibile anche senza questo ingrediente. Parliamo adesso di altri due protagonisti indiscussi di moltissime preparazioni di pasticceria: farina e latte. Siete certi che senza non sia possibile dar vita ad un dessert da favola? Vi sbagliate di grosso! Ha una consistenza magnifica! La ricetta per la torta senza farina e senza latte, squisita! Ti bastano quattro ingredienti, provare per credere!
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Se, come noi, siete trepidanti di curiosità, ecco i pochi ingredienti che servono:
La prima cosa da fare è rompere le uova in una ciotola e lavorare per bene con il frullino. Attenzione, fate in modo che diventino spumose e vellutate, dovranno “crescere” nel recipiente. Intanto ponete il cioccolato fondente e il burro a sciogliere a bagnomaria in un pentolino. Andiamo ad accorpare i due composti, riversando le uova nel cioccolato fuso poco alla volta e senza smontarle. Aiutiamoci con una spatola per mescolare.
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Imburriamo con cura uno stampo o foderiamo con la carta da forno. Riversiamo il composto e livelliamo con una spatola. Cuociamo a 160 gradi per circa cinquanta minuti. Una volta cotta aspettate che sia completamente fredda per estrarre dallo stampo. Spolverate con lo zucchero a velo misto al cacao amaro. Squisita!
Consiglio extra: se preferisci usare il cioccolato fondente, perché lo hai già a casa, dovrai aggiungere dello zucchero.
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