Non avrà nulla da invidiare a quella che avete gustato al bar: la crema caffè più golosa, semplice e veloce del mondo si prepara così!
Quante volte siete andati al bar in compagnia degli amici o del vostro partner e avete assaporato una spettacolare crema a base di caffè? Da bere o gustare con il cucchiaino, vi siete chiesti come facciamo a renderla tanto vellutata e profumata, davvero irresistibile. Oggi andremo a realizzarla insieme e vi assicuriamo che vi farà innamorare in men che non si dica. La crema caffè più golosa, semplice e veloce del mondo si prepara così: meglio che al bar! Ti porterà via solo una manciata di minuti ma ne andrai matto per sempre. Scopriamo tutti i segreti di questa prelibatezza.
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Crema caffè semplice e golosa: buona come al bar
No, non dovrete spendere una fortuna, ecco i pochi ingredienti di cui avremo bisogno:
- 1 tazzina di caffè amaro (raddoppiare le dosi in base al numero di persone);
- 250 grammi di mascarpone;
- Uno scatolino di panna per dolci (circa 200 ml);
- 100 grammi di zucchero a velo.
La parte importante di questa ricetta è servirvi di ingredienti freddi. Preparate quindi in anticipo il caffè e lasciatelo raffreddare. In un recipiente versiamo il mascarpone e stemperiamo con una forchetta. Procediamo con un frullino aggiungendo la panna e montando fino ad ottenere un composto fermo e sodo. Man mano accorpiamo anche lo zucchero a velo.
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Procediamo adesso con il caffè, versandolo poco alla volta. Non appena la crema si sarà colorita e avrà inglobato il liquido ricopriamo con una pellicola per alimenti e mettiamo ad assestare in frigo. Basteranno cinque o dieci minuti affinché raggiunga la consistenza perfetta. A questo punto puoi riversarla in bicchieri, tazze o barattolini e gustarla!
Consiglio extra: fai sciogliere del cioccolato a bagnomaria, che sia fondente o al latte, perfino bianco. Riversa nel bicchiere o nella tazza e poi aggiungi la crema caffè. Decora con scaglie di cioccolato o nocciole tritate. Trasformerai questa ricetta in un dessert fenomenale!
