A colazione o a merenda è sempre l’ora dei bomboloni: come farli con le tue mani

A colazione o a merenda è sempre l’ora dei bomboloni: prova a farli con le tue mani, saranno ancora più buoni. Provare per credere!

Quanto sono buoni i bomboloni? Se poi provi a farli con le tue mani lo sono ancora di più! Perfetti da gustare a colazione per fare il pieno di energie o a merenda per recuperare le forze fino a sera, questi golosi dolci sono senza dubbi i preferiti da grandi e piccini.

Ma hai mai pensato di farli direttamente a casa tua? Ecco svelata la ricetta facile facile per realizzare un dessert da leccarsi i baffi.

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A colazione o a merenda è sempre l’ora dei bomboloni

Alla crema o al cioccolato è praticamente impossibile resistere ai bomboloni! A colazione o a merenda, infatti, è sempre l’ora giusta per concedersi un dolce peccato di gola. Ma hai mai pensato di farli direttamente con le tue mani? Vedrai, realizzati a casa tua saranno ancora più buoni. Provare per credere! Per prima, cosa, però procurati i seguenti ingredienti:

• 200 grammi di cioccolato;
• 180 millilitri di panna da montare;
• 280 millilitri di latte;
• 460 grammi di farina;
• 70 grammi di formaggio spalmabile;
• 1 pizzico di sale;
• 50 grammi di zucchero;
• 12 grammi di lievito di birra fresco;
• 1 uovo;
• 40 grammi di burro.

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Preparazione

Per preparare dei golosissimi bomboloni al cacao fatti in casa, metti innanzitutto il cioccolato in una ciotola piuttosto capiente. Versaci dentro anche la panna e mescola il tutto a mano con l’aiuto di una frusta. Dopodiché, lascia riposare la crema in frigorifero per circa 30 minuti. Nel frattempo, metti a scaldare 130 millilitri di latte sul fuoco insieme a 30 grammi di farina e mescola accuratamente.

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In una ciotola a parte versa il resto della farina, il formaggio spalmabile, un pizzico di sale, lo zucchero, il lievito di birra, un uovo e 150 millilitri di latte. Impasta gli ingredienti e, quando avrai ottenuto un composto piuttosto omogeneo e compatto, unisci il burro ed impasta a mano. Lascia lievitare l’impasto per 2 ore e, trascorso il tempo necessario, ricava delle palline da stendere con il mattarello e farcire con la crema di panna e cioccolato. Fai lievitare per un’altra ora e spennella i tuoi bomboloni con dell’uovo sbattuto. Metti in forno a 180 gradi per 12 minuti et voilà: il dessert è servito!