L’olio fa davvero male alla salute dell’organismo? Ecco finalmente svelato quanto ne dovremmo usare. La parola degli esperti.
Quando si parla di olio, proprio come nel caso di zucchero e sale, non c’è mai un’unica risposta alle domande in circolazione. Sì, perché il più delle volte ci sono a tal proposito diverse scuole di pensiero.
Ma qual è il comportamento corretto da adottare di fronte all’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva? Quanto ne dovremmo consumare per evitare di andare incontro a brutte sorprese per la salute dell’organismo? Ecco finalmente svelato tutto quello che c’è da sapere a riguardo.
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L’olio fa davvero male all’organismo?
Di sicuro te lo sarai domandato anche tu almeno una volta nella vita: l’olio d’oliva fa davvero male all’organismo? A questa domanda, ovviamente, non c’è un’unica risposta, in quanto tutto dipende dalle quantità giornaliere utilizzate. L’olio extravergine d’oliva, infatti, sarebbe molto salutare per il nostro corpo. Tuttavia, l’importante come sempre è non abusarne. Ma cerchiamo di fare subito un po’ di chiarezza a riguardo, riportando gli studi e la posizione degli esperti.
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La parola degli esperti: quanto ne dovremmo usare
Come abbiamo anticipato fin dall’inizio del nostro articolo, non sempre è semplice capire come comportarsi a tavola. Soprattutto quando si parla del consumo di olio. Bisogna infatti ricordare che, seppur di origine vegetale, anche l’olio extravergine d’oliva rimane sempre un grasso. Ecco perché è bene non abusarne all’interno della propria dieta. Ad ogni modo, stando a quanto evidenziato da uno studio condotto dalla Fondazione Veronesi, dall’olio d’oliva potrebbe dipendere la nostra longevità.
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Possiamo, pertanto, affermare con certezza che si tratta di un alimento utilissimo alla salute del corpo, in quanto possiede notevoli proprietà benefiche, tra cui quelle antiossidanti, e la capacità di regolare il livello di grassi nel sangue e diversi valori ematici. Allo stesso modo, anche l’Università di Harvard ne ha sottolineato i benefici, indicando come limite massimo per il consumo giornaliero i 7 grammi. Vale a dire circa 1 o 2 cucchiai al giorno. In questo dosaggio, infatti, l’olio d’oliva risulterebbe essere salutare per il corpo. Se, al contrario, si supera tale limite o si sostituisce l’olio con burro, margarina e simili si potrebbe andare incontro ad una serie di problemi più o meno gravi. Meglio fare attenzione!
