Di solito per accompagnare i nostri primi e secondi scegliamo una fetta di pane o anche degli sfiziosi crostini: non sono i soliti, saranno croccanti fuori e teneri dentro, aromatici e pronti in due minuti!
Che si tratti di primi, secondi o contorni, non si può davvero rinunciare ad accompagnarli con una buona fetta di pane. O, con degli sfiziosi crostini! Alcuni preferiscono perfino riversarli all’interno di zuppe, minestre e insalate così da comporre un piatto nutriente e completo senza doversi mettere ai fornelli. Oggi vogliamo proporvi una variante semplice e gustosa di questa stuzzicheria da preparare a casa in men che non si dica. Non sono i soliti crostini: croccanti fuori e morbidi dentro, aromatici e pronti in due minuti!
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Aromatici, sfiziosi e irresistibili: questi crostini croccanti fuori e morbidi dentro li prepari in due minuti!
Per realizzare questa stuzzicheria unica avrete bisogno davvero di pochissimi prodotti. Potrete gustarli per accompagnare ogni tipo di piatto, ma anche al posto delle classiche tartine o dei semplici salatini durante un aperitivo tra amici:
- pane per tramezzini;
- olio d’oliva quanto basta;
- spezie a piacere (sale, pepe, paprika, rosmarino, origano, timo, prezzemolo).
Se vorrete, potrete realizzarli in gusti diversi così da avere tante valide alternative per accontentare tutti. Per iniziare sistemate le fette di pane per tramezzino su di un ripiano e tagliate a pezzetti. Cercate di ottenere dei quadratini non troppo piccoli ma nemmeno troppo grandi, la dimensione ideale è quella dei classici crostini. In un recipiente versate olio d’oliva (regolatevi per la quantità in base al volume dei crostini) e insaporite con il sale. Ora aggiungete le spezie che avete scelto. Potete usarle insieme o realizzare vari condimenti specifici. Mescolate il tutto in modo da insaporire l’olio.
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Prendiamo ora una padella antiaderente e lasciamo scaldare a fiamma dolce. Sistemate i pezzetti di pane per tramezzino in in una ciotola e riversate il condimento di olio e spezie nei vostri crostini. Mescolate per bene, dovranno essere tutti ricoperti e conditi. Appena la padella sarà calda versate i crostini e lasciate sgocciolare anche l’olio che resterà sotto, nella ciotola. Alzate la fiamma e fate tostare mescolando di tanto in tanto. Basteranno due minuti affinché si dorino per bene. Fuori saranno croccanti e dentro tenerissimi: che sapore unico! Una volta pronti non resta che controllare il sale e assaporare questo capolavoro da pochi euro!
