Che si tratti della colazione, della merenda o anche del dopocena, è questo il dolce da servire: quadretti soffici allo yogurt, una ricetta semplice, golosa e delicatissima!
Immaginate di tuffare il cucchiaino in un Pan di Spagna tanto morbido da sembra una mousse! Se preparerete questo dolce insieme a noi sarà proprio questo il risultato che otterrete. Si tratta di una preparazione molto semplice e delicata, adatta sia agli adulti che ai bambini e ideale da servire anche assieme a tè o caffè quando vogliamo accogliere gli ospiti con un tocco di dolcezza. Quadretti soffici allo yogurt: a colazione, merenda o dopocena, è questo il dolce da servire! Preparalo insieme a noi, ti stupirà la sua semplicità.
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Il dolce allo yogurt soffice come una mousse: semplicissimo!
Prepariamolo insieme, misurate gli ingredienti nel vasetto dello yogurt:
- 3 vasetti di farina;
- 1 vasetto di yogurt bianco;
- 2 vasetti di zucchero;
- 1 vasetto di olio di semi;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 2 uova;
- 1 vasetto di panna per dolci liquida.
In una ciotola versiamo lo yogurt, l’olio, la panna e le uova. Iniziamo a lavorare con un frullino per miscelare tutti gli ingredienti tra loro. A questo punto procediamo con lo zucchero, poi con la farina setacciata e infine con il lievito. Quando avremo ottenuto una crema liscia e senza grumi imburriamo con cura uno stampo largo e dai bordi alti. Se possibile usate una teglia rettangolare, sarà più semplice tagliare i quadretti.
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Una volta riversato il composto livelliamo con una spatola. Inforniamo e lasciamo cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti, al massimo mezz’ora. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti ma tenete a mente che dentro resterà molto umido e soffice. Lasciate comunque che si dori per bene. Una volta pronto aspettate che sia freddo e ricoprite di zucchero a velo. Ora tagliate prima a strisce e poi a quadretti: spettacolare!
