Come preparare la maionese fatta in casa: 3 ingredienti e gusto unico!
Se non hai più maionese in frigo non disperare, puoi prepararla in casa in poche mosse: eccoti la ricetta facilissima con soli 3 ingredienti
Per guarnire piatti, insaporire insalate e panini, accompagnare contorni e secondi piatti, la maionese è sicuramente una delle salse più amate di sempre. In frigo in genere non ne manca mai un barattolo, tuttavia capita che questo potrebbe finire. Che fare in quel caso? Beh io direi di provare a realizzarla in casa. Il procedimento è davvero semplicissimo e la lista degli ingredienti è brevissima. Abbiamo già in casa tutto l’occorrente di cui necessitiamo per la sua preparazione.. Ma ne sarà valsa la pena! Deliziosa, dal gusto delicato e genuina.. La divoreremo a cucchiaiate! Vediamo subito la ricetta completa ed il procedimento!
LEGGI ANCHE >> Questi snack salati sono perfetti per l’aperitivo: finiranno in un baleno!
Per accompagnare le pietanza più disparate, la maionese è una delle salse più amate. La maionese non è altro che un’emulsione data da due ingredienti principali, ovvero olio e tuorlo d’uovo. Prepararla in casa non è complicato, tuttavia è necessario seguire alla lettera il procedimento e rispettare alcuni piccoli accorgimenti. La ricetta è semplicissima, ci serviranno:
E’ necessario che gli ingredienti principali siano tenuti a temperatura ambiente, altrimenti l’uovo rischia di non legare con l’olio, per cui la maionese sarà ‘stracciata’. Per procedere alla sua preparazione, nel boccale del mixer aggiungiamo i tuorli insieme al sale, e poco alla volta aggiungiamo il succo di limone e l’olio. Azioniamo il mixer e cominciamo a frullare. A poco a poco la nostra salsa comincerà a diventare più densa. Alterniamo l’aggiunta di olio e succo di limone, fin quando non avremo ottenuto una crema liscia e corposa. A questo punto la nostra maionese è pronta. Possiamo consumarla al momento oppure conservarla in frigo per 1 giorno.
LEGGI ANCHE >> Strofina la cipolla sui vetri prima di andare a dormire: risolverai un grosso problema
Possiamo utilizzare svariati ingredienti per rendere ancora più gustosa e saporita la nostra maionese, che manterrà ad ogni modo un sapore molto piacevole e delicato. Possiamo aggiungere delle foglie di basilico, delle scorze di lime, il pepe, o in alternativa un pizzico di zenzero, del curry, aglio. Possiamo insomma davvero sbizzarrirci!
Anche il mondo della ristorazione è cambiato irrimediabilmente dopo l'avvento del Covid. Inutile nasconderlo, inutile…
La Sacher è una delizia senza rivali: vuoi renderla perfetta? Se seguirai questo procedimento sarà…
Una ricetta alla quale nessuno riesce a resistere: patate, uova e funghi, così conquisti proprio…
Sono la parte più complicata da pulire: vuoi far tornare come nuovi i bruciatori del…
La crostata di patate è una stuzzicheria perfetta da gustare a cena: semplicissima, ripiena ed…
Per una cena sfiziosa e saporita dimenticati degli hamburger: prova questi tramezzini di carne, filano…