Quest’anno puoi lasciare a bocca aperta chi ami preparando a casa i tuoi cioccolatini di San Valentino: ti servono una manciata di wafer, dolcissimi!
San Valentino è ormai alle porte e da tradizione regaleremo alle persone che amiamo del cioccolato. Questa usanza è diffusa in moltissimi paesi e in circolazione esistono tantissime varianti in altrettanti gusti per fare il pieno di bontà. Prepararli con le nostre mani, però, è sicuramente tutta un’altra storia e sarò un bel modo di dimostrare agli altri il nostro amore. Una manciata di wafer e prepari a casa i tuoi cioccolatini di San Valentino: dolcissimi! Senza cottura e semplici come mai prima: impossibile dire di no!
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Cioccolatini di San Valentino: li prepari a casa, ti servono una manciata di wafer
Gli ingredienti necessari:
- 300 grammi di wafer;
- 50 grammi di cioccolato fondente;
- 2 cucchiai di crema alla nocciola;
- 50 grammi di cioccolato bianco;
- 50 grammi di cioccolato al latte;
- Granella di nocciole quanto basta.
In un frullatore riversiamo i wafer e riduciamo in polvere. Vi accorgerete che otterrete una sorta di impasto bagnato poiché la crema inumidirà il tutto. Riversate in una ciotola e aggiungiamo la crema alla nocciola. Vi consigliamo di scaldarla leggermente a bagnomaria per facilitare la lavorazione. Mescoliamo il tutto e una volta ottenuto un composto abbastanza sodo e denso stacchiamo dei pezzi e formiamo delle palline. Sistemiamo in un vassoio, copriamo con la pellicola per alimenti e mettiamo in frigo ad assestare per un’ora.
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Sciogliamo in tre tegami diversi a bagnomaria i tre cioccolati. In ognuno aggiungiamo un cucchiaino di granella di nocciola e mescoliamo. Riprendiamo le palline e immergiamone una porzione nel fondente, una porzione nel cioccolato al latte e l’ultima porzione in quello bianco. Aiutatevi con un cucchiaio per ricoprire bene tutti i cioccolatini. Mettiamo a sgocciolare su di una grata da forno. Una volta assestato il cioccolato riportiamo in frigo un’altra ora. Non rimane che avvolgere nella carta regalo o in una scatolina apposita e confezionare. Lascerai chi ami senza parole!
