Non sai cosa ti sei perso se finora non hai mai mangiato i finocchi così: ecco la ricetta perfetta per cena, non ne farai più a meno.
Diciamoci la verità, pochi cibi sono più leggeri e digeribili dei finocchi. Questi ortaggi, infatti, sono un vero jolly quando si sta a dieta o comunque si vuole mangiare in maniera più ‘light’ e con poche calorie, e sono perfetti anche quando si vuole preparare qualcosa di semplice, economico e gustoso. Ebbene sì, perché oltre ad essere ipocalorici e genuini, i finocchi sono anche molto saporiti, e soprattutto sono versatili, nel senso che possono essere mangiati in diversi modi, sia crudi che cotti, e con diversi altri ingredienti.
Quella che vi proponiamo, ad esempio, è una ricetta davvero sfiziosa e saporita, che potete usare come contorno a pranzo o a cena, o addirittura come sfizioseria ‘light’. Per realizzarla vi servono, appunto, i finocchi, e pochi altri ingredienti. Se non avete mai provato questo piatto, non sapete cosa vi siete persi!
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Non hai mai mangiato i finocchi così: prova questa ricetta e non ne farai più a meno, è facilissima
Se vi piacciono i finocchi o volete mangiarli semplicemente perché siete a dieta, non fatevi scappare questa ricetta. E’ molto semplice da realizzare ed è anche molto gustosa, a differenza di quanto si possa immaginare. Non sempre, infatti, dieta vuol dire poco gusto, e i finocchi gratinati ne sono la dimostrazione!
Ecco gli ingredienti che vi servono per realizzarli:
- 3-4 finocchi
- pangrattato
- sale
- olio
- rosmarino
Il procedimento è davvero semplicissimo. Per prima cosa pulite e sciacquate i finocchi, poi tagliateli a listarelle non troppo sottili e disponeteli su una teglia da forno ricoperta con carta forno. Condite i finocchi con sale e olio (se volete anche un po’ di pepe) e girateli con le mani, cercando di distribuire al meglio il condimento. A questo punto aggiungete del rosmarino tritato, cospargete con il pangrattato e cuocete i finocchi a 200° per circa 20 minuti, mettendo la modalità ventilata negli ultimi 5 minuti, in modo da ottenere la doratura. Saranno buonissimi!
