Chiacchiere senza glutine, la ricetta semplicissima ed il procedimento spiegato passo passo: portale in tavola, sono golosissime!
Hai mai preparato le chiacchiere senza glutine? Il Carnevale è ormai vicino e sulle nostre tavole non mancheranno pietanze golosissime. Dolci tipici saranno i protagonisti indiscussi, fra questi le buonissime chiacchiere! Tipiche di ogni regione, sono deliziose ed imperdibili. Puoi prepararle anche senza glutine, così tutti i tuoi ospiti potranno concedersi un assaggio senza alcun problema. La ricetta è semplicissima ed ora le prepariamo insieme. Procediamo subito!
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Chiacchiere senza glutine: il risultato ti stupirà, così conquisti tutti
Leggere e golosissime, le chiacchiere sono un peccato di gola a cui durante il Carnevale si cede molto volentieri. Accompagnate con il classico e golosissimo Sanguinaccio, alle chiacchiere non si può dire di no! Possiamo preparare le chiacchiere di carnevale anche senza glutine, ed a questo proposito scopriamo subito la ricetta completa:
- 350g di Mix per pasta fresca senza glutine
- 2 Uova
- 55g di Zucchero
- 55g di Burro
- 1 Cucchiaino raso di bicarbonato di sodio (come agente lievitante)
- 20ml di Succo d’arancia
- 1 cucchiaio di limoncello
- Vaniglia q.b
- 1 Pizzico di sale
- Olio di semi di arachide
- Zucchero a velo
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- In una terrina andiamo ad aggiungere il burro morbido al quale andiamo ad aggiungere lo zucchero insieme al mix di farine senza glutine e mescoliamo.
- Aggiungiamo le uova insieme agli aromi ed il liquore, uniamo il bicarbonato ed il sale. Non appena il composto diventa più compatto, lo trasferiamo sul piano di lavoro e lo impastiamo leggermente fino a formare un panetto.
- Avvolgiamo il panetto in un foglio di pellicola per alimenti e lo lasciamo riposare in frigo per un’oretta.
- Recuperiamo poi il panetto dal frigo, stendiamolo in una sfoglia sottile e con una rondella realizziamo le nostre chiacchiere.
- Scaldiamo in una padella l’olio di semi di arachide e quando questo è ben caldo, friggiamo le chiacchiere.
- Una volta ben dorate, le scoliamo ed una volta pronte provvediamo a guarnirle con zucchero a velo.
- Et voilà, una volta pronte non resta che portarle in tavola e gustarle insieme alla nostra famiglia!
