Questa golosissima crema al cioccolato fenomenale per l’inzuppo delle chiacchiere è immancabile a Carnevale: dove e come conservare il Sanguinaccio, molti sbagliano
Oggigiorno ne esistono molte versioni, a partire dalle più ricche e aromatiche fino ad arrivare a quelle “light” perfette per chi vuole concedersi un momento di dolcezza senza mettere a rischio la propria forma fisica. Il Sanguinaccio di Carnevale è una crema golosissima perfetta per l’inzuppo delle chiacchiere ma anche da gustare a cucchiaiate per un pieno di bontà. Una volta pronto, però, sorge un dilemma in merito alla sua durata. Dove e come conservare il Sanguinaccio: molti sbagliano, occhio!
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Sanguinaccio, come si deve conservare: occhio a non sbagliare
Prepararlo non è difficile e soprattutto da pochi ingredienti riusciamo ad ottenere una bella e corposa quantità. Ovviamente non riusciremo a terminarlo tutto in una volta, salvo eccezioni, quindi occorre comprendere quale sia il modo giusto di conservarlo. Ebbene, le alternative sono due, ma occhio a non commettere errori!
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Come immaginerete, la prima possibilità è indubbiamente il frigorifero. Attenzione, però: possiamo riporlo al suo interno solo quando sarà del tutto freddo e, soprattutto, mai senza averlo coperto con una pellicola alimentare o riversato in un contenitore a chiusura ermetica. In alternativa, se abbiamo una dispensa bella fredda ma che non sia umida, sistemare il Sanguinaccio in un contenitore chiuso e riporlo al suo interno. Anche in questo caso, occhio: con una temperatura non idonea andrebbe a male o potrebbe fermentare. Mai esporlo al sole o farlo entrare in contatto con l’acqua.
Consiglio extra: un altro dettaglio fondamentale. Servitolo in piccole ciotole in cui andrete ad aggiungerlo mano mano che finisce. Se dovesse avanzare non riversate nel contenitore principale: briciole e residui di chiacchiere o dolci vari lo rovinerebbero in un lampo, contaminandolo senza che ce ne rendiamo conto.
