Se il salame di cioccolato impasta la bocca, aggiungi questo ingrediente inaspettato. Di sicuro ti si scioglierà il cuore. Troppo buono!
Il salame di cioccolato è uno dei dolci più apprezzati da grandi e piccini. Un dessert golosissimo a cui è praticamente impossibile resistere.
Come abbiamo già visto all’interno dei nostri precedenti articoli ne esistono di diverse versioni. Quello classico, al cioccolato bianco, al pistacchio o al wafer. Insomma, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Se, però, il risultato finale ti impasta sempre la bocca è perché non hai ancora provato ad aggiungere questo ingrediente inaspettato. Riesci ad immaginare di che cosa si tratta? Ti si scioglierà il cuore!
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Salame di cioccolato: aggiungi questo ingrediente, ti scioglierà il cuore
Per un salame di cioccolato goloso e squisito che non lasci, però, la bocca impastata il segreto è aggiungere questo ingrediente inaspettato. Sai già di che cosa stiamo parlando? Forse nessuno te l’ha mai detto prima, ma se seguirai il nostro consiglio il risultato finale ti lascerà davvero senza parole. Guarda un po’ qua la lista degli ingredienti:
- 100 grammi di cioccolato fondente;
- 25 grammi di cacao amaro in polvere;
- 200 grammi di biscotti secchi;
- 75 grammi di zucchero;
- 250 grammi di ricotta;
- zucchero a velo.
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Preparazione
Come di certo avrai intuito dalla lista sopra riportata, l’ingrediente inaspettato da aggiungere a questa versione del salame di cioccolato è la ricotta. Vedrai, con questa piccola variazione il risultato finale sarà strepitoso. Sì, perché il dessert sarà sicuramente più morbido e cremoso e non rischierà di lasciarti una strana sensazione in bocca.
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Ad ogni modo, per prima cosa sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Dopodiché, trita i biscotti secchi e metti in una ciotola la ricotta con lo zucchero ed il cacao amaro in polvere. Mescola bene con una forchetta ed unisci anche il cioccolato fuso ed i biscotti sminuzzati. Continua ad amalgamare gli ingredienti e trasferisci l’impasto su un foglio di carta da forno, realizzando la tipica forma del salame e richiudendo l’involucro a caramella. Lascia in frigorifero per almeno mezz’ora e, trascorso il tempo necessario, servi il tuo salame di cioccolato con la ricotta con una generosa spolverata di zucchero a velo. Il suo sapore irresistibile ti scioglierà il cuore!
