Per un contorno da leccarsi i baffi che sia anche saporito e nutriente, ti servono delle semplici carote: dieci minuti e sentirai che delizia, non ci hai mai pensato!
A tutti piace accompagnare i secondi con qualcosa di sfizioso e saporito che renda la cena completa e soddisfacente. Non sempre, però, abbiamo a disposizione il tempo necessario o magari tutti quegli ingredienti che servirebbero per preparazioni complesse. Significa che dobbiamo rinunciare e accontentarci della solita insalata? Assolutamente no! Dieci minuti per un contorno da leccarsi i baffi: non hai mai pensato di cucinare le carote così! Nutrienti, gustose e semplicissime, ti costeranno pochi spiccioli ma saranno un capolavoro.
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Contorno nutriente, saporito ed economico a base di carote: bastano pochi minuti
Gli ingredienti che andremo ad usare:
- 5 carote;
- 30 grammi di burro;
- 1 scatolino di panna da cucina (100/120 ml);
- sale quanto serve;
- 30 grammi di parmigiano grattugiato.
Il procedimento è davvero semplice e veloce, bastano pochi passaggi. Lavate e asciugate le carote, pelatele e poi tagliatele a rondelle di medio spessore. In una padella antiaderente e mettiamo a sciogliere il burro e una volta fuso riversiamo le carote. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere una decina di minuti, massimo un quarto d’ora.
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Quando le carote si saranno ammorbidite togliamo il coperchio e aggiungiamo la panna. Insaporiamo con sale, pepe e parmigiano e mescoliamo per bene. Aspettiamo qualche altro minuto che si insaporiscano e la panna inglobi il parmigiano dando vita ad una crema gustosissima. Possiamo aggiungere anche delle altre spezie, se di nostro gradimento. Una volta addensatasi la crema non rimane che spegnere e portare a tavola. Un contorno gustoso ma economico che si prepara in poche mosse e si sposa alla perfezione con moltissimi secondi. Ideale sia in estate che in inverno, di sicuro ti farà innamorare fin dal primo assaggio!
