Come rendere irresistibile la pasta e ceci: aggiungi questo ingrediente prima di spegnere la fiamma

La pasta e ceci è uno di quei piatti sani, gustosi e genuini che è sempre un piacere portare a tavola: come renderla irresistibile, aggiungi questo ingrediente prima di spegnere la fiamma!

Quando vogliamo unire gusto e nutrimento e portare a tavola un piatto saporito che sia anche salutare niente di meglio dei ceci! Perfetti in ogni stagione, piacciono proprio a tutti e sono così irresistibili che riescono a convincere anche i più piccoli. Il classico piatto è sicuramente il primo che tutti conosciamo, ma noi vogliamo suggerirvi un modo per renderlo ancora più spettacolare. Come rendere irresistibile la pasta e ceci: aggiungi questo ingrediente prima di spegnere la fiamma Un tocco di gusto unico a cui non rinuncerai più.

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Pasta e ceci irresistibile: basta aggiungere questo ingrediente a fine cottura

La pasta e ceci si prepara in molti modi diversi, tutti squisiti. C’è chi sceglie i secchi, mettendoli a mollo la sera prima, chi invece preferisce i precotti. Alcuni usano un battuto di carote, sedano e cipolle nell’olio per insaporire, altri aggiungono anche della passata di pomodoro. Per non parlare delle spezie, per arricchire questo piatto già favoloso di suo. Qualunque sia il modo in cui voi li preparate, potrete sempre mettere in atto questo trucchetto geniale. Basterà che vi ricordiate di farlo qualche istante prima di spegnere la fiamma, a cottura quasi ultimata. Di che si tratta? Scopriamolo!

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Cosa occorre? Della semplice provola affumicata! Andrà bene anche della scamorza, in alternativa. Poco prima di spegnere la fiamma tagliate a pezzetti e riversate all’interno del tegame in cui la pasta e i ceci stanno cuocendo. Mescolate senza mai fermarvi, fino a quando il latticino inizierà a filare. A questo punto insaporite con sale e pepe se dovesse occorrere il vostro capolavoro sarà pronto. Mai così cremosi e vellutati, una chicca unica che li renderà irresistibili.