Spaghetti al pomodoro fresco: cosa aggiungere per renderli gustosissimi, il tocco speciale

Tra i piatti più semplici in circolazione ma anche più saporiti ci sono gli spaghetti al pomodoro fresco: cosa aggiungere per renderli gustosissimi, il tocco speciale che devi provare

Non solo ricette super elaborate e sughi complessi. In circolazione ci sono anche piatti davvero semplicissimi, “arrangiati” come si dice a Napoli, ovvero preparati con pochi ingredienti che mescolati insieme conferiscono un sapore eccezionale. Quello per eccellenza è la pasta al pomodoro fresco. Solitamente si usano gli spaghetti, ma non c’è una regola che imponga questo formato, ognuno può scegliere ciò che preferisce. Bastano pochi minuti per portare a tavola questa prelibatezza che fa felici adulti e bambini. Però… perché non renderli ancora più ricchi e nutrienti? Spaghetti al pomodoro fresco: cosa aggiungere per renderli gustosissimi, il tocco speciale.

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Cosa aggiungere agli spaghetti al pomodoro fresco per renderli spettacolari

Non si tratta di un passaggio che vi porterà via tempo prezioso, il vostro piatto resterà di semplice e veloce preparazione. Il tocco speciale, infatti, si aggiungerà solo a fine cottura, quando gli spaghetti saranno ormai pronti da impiattare e già conditi con il sugo di pomodorini. Cosa vi occorre? Nelle prossime righe vi sveliamo l’ingrediente e come utilizzarlo, di sicuro non vorrete farvi scappare questa chicca.

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Veniamo al dunque. Ciò che vi occorre è una mozzarella. Per le dosi regolatevi con la quantità di pasta e sugo. Vi consigliamo di usarla fresca e ve ne spieghiamo anche il motivo. Il sugo contenuto andrà a mescolarsi al pomodoro creando un contrasto irresistibile. Come procedere? Una volta scolati gli spaghetti e conditi in pentola con i pomodori, tagliate la mozzarella a pezzetti e spolveratela sulla pasta. Non accendete la fiamma, ma mescolate per bene. Il calore della pasta appena cotta e del sugo di pomodoro aiuterà a scioglierla leggermente. Una bella spolverata di parmigiano e verrà fuori una cremina eccezionale. Un capolavoro a cui difficilmente si potrà dire di no!