Altroché Torta Paradiso: è questo il dessert che ti fa toccare il cielo con un dito

Altroché Torta Paradiso: è questo il dessert che ti fa toccare subito il cielo con un dito. Così buona e golosa che conquisterà sia grandi che piccini.

Di sicuro anche tu conoscerai la famosa e squisita Torta Paradiso. Quest’oggi, però, sto per farti scoprire una ricetta ancora più golosa che di certo saprà conquistare tutti, sia i grandi che i piccini.

È questo, infatti, il dessert più buono di tutti che ti farà subito toccare il cielo con un dito. Sei curioso di saperne di più? Allora continua a leggere il nostro articolo e mettiti all’opera!

Altroché Torta Paradiso: il dessert che ti fa toccare il cielo con un dito

Per quanto la classica Torta Paradiso sia un dessert semplice e buonissimo, è questa la torta più golosa del mondo. Riesci ad immaginare di che cosa si tratta? Prima di svelare la ricetta passo dopo passo andiamo subito a dare un’occhiata alla lista degli ingredienti.

Per la pasta frolla: 

• 175 grammi di farina;
• 100 grammi di burro;
• 40 grammi di zucchero;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;

Per la crema:

• 2 albumi;
• 1 pizzico di sale;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• 2 tuorli;
• 150 grammi di zucchero;
• 40 millilitri di olio di semi;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 20 grammi di amido di mais;
• 400 grammi di ricotta;
• 100 grammi di yogurt.

Preparazione

Come abbiamo anticipato, il dessert che stiamo per realizzare oggi è ancora più buono e goloso della classica Torta Paradiso. Un dolce squisito che ti farà toccare il cielo con un dito. Per prima cosa, prepara la pasta frolla mescolando insieme farina, burro, zucchero, uovo, estratto di vaniglia e lievito per dolci. Forma un panetto liscio ed omogeneo, coprilo con della pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per circa 15 minuti.

Nel frattempo, dedicati alla crema. Monta gli albumi con il sale ed il succo di limone e tieni da parte. Dopodiché, monta i tuorli con zucchero, olio, estratto di vaniglia, amido, ricotta e yogurt. Unisci, quindi, i due composti senza smontarli e riprendi la pasta frolla. Usala per foderare una tortiera e bucherella la base. Versaci sopra la crema ed inforna a 180 gradi per 50 minuti. Una volta trascorso il tempo necessario, tira fuori e decora la superficie con della frutta fresca. Sentirai che bontà!