cioccolato (credits: pixabey)
Al cioccolato nessuno può resistere, non ci sono diete che tengano: questi biscotti facili facili fanno impazzire tutti, fidati, devi proprio assaggiarli, ti svolteranno la giornata!
Mangiare bene e sano è importante, lo sappiamo tutti, ma anche concedersi un piccolo sgarro di tanto in tanto è necessario per sentirci bene. Al cioccolato, poi, nessuno può resistere e per questo che vogliamo proporvi una ricetta davvero speciale che di sicuro vi farà piacere provare. Biscotti facili facili! Sono al cioccolato e fanno impazzire tutti!
A chi proprio non riesce a non “contare” le calorie ricordiamo la nostra ricetta per il salame di cioccolato light: buono come l’originale ma leggerissimo! Ora dedichiamoci, però, ai nostri irresistibili biscotti.
Segnate gli ingredienti, poi passeremo al procedimento:
Mettete a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e, intanto, in un recipiente versate la farina con il burro. Iniziate a lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso, potete servirvi di un frullino. Ora aggiungete lo zucchero e poi il cioccolato che si sarà, intanto, intiepidito.
Separiamo i tuorli dagli albumi. Sbattiamo un po’ i rossi e uniamoli al nostro composto di farina e cioccolato. Continuiamo a lavorare per inglobare. Infine unite il lievito. Lavorate fino a quando non avrete ottenuto un panetto compatto ed elastico, simile alla pasta frolla. Avvolgete nella pellicola alimentare e fate riposare in frigo venti minuti. Stendetelo aiutandovi con la carta da forno e ritagliate i biscotti.
Sistemate tutti i biscotti su di una teglia che dovete foderare con la carta da forno. Inforniamo a 160 gradi (forno ventilato) per circa 6 o 7 minuti. Una volta pronti dobbiamo aspettare che siano freddi così da risultare anche croccanti. Che delizia!
Consiglio extra: non hai voglia di accendere il forno? Puoi provare questa ricetta gustosissima per un dessert strepitoso!
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