Finocchi alla pizzaiola: con questo contorno favoloso possiamo sicuramente dire che l’appetito vien mangiando! Provali anche tu.
Quante volte hai sentito dire la frase “L’appetito vien mangiando”? Di sicuro tantissime, perché in fondo mai nessuna citazione si è rivelata tanto vera. Soprattutto se sul tavolo ci sono questi deliziosi finocchi alla pizzaiola.
Un contorno gustoso e facile da preparare che ti farà certamente impazzire. Sei curioso di sapere come si prepara? Allora continua a leggere il nostro articolo, allacciati il grembiule e mettiti subito all’opera. Ecco la ricetta completa spiegata passo dopo passo.
Finocchi alla pizzaiola: il contorno semplice e favoloso
Come abbiamo anticipato fin dall’inizio del nostro articolo, i finocchi alla pizzaiola sono un contorno facile e veloce da preparare, ma che al tempo stesso ti regalerà grandi emozioni. Sì, perché è davvero buonissimo. Prima, però, di svelare la ricetta passo dopo passo andiamo a dare un’occhiata alla lista degli ingredienti. Ecco che cosa ti servirà:
- 2 finocchi;
- 100 grammi di mozzarella;
- 100 grammi di pomodorini;
- 1 manciata di olive nere snocciolate;
- 1 cucchiaino di capperi dissalati;
- pecorino grattugiato;
- prezzemolo fresco;
- sale;
- pepe;
- pangrattato;
- olio extravergine d’oliva.
Preparazione
Preparare i finocchi alla pizzaiola è davvero semplicissimo, ma nonostante ciò si tratta di un contorno favoloso dal gusto esplosivo. Sei pronto ad assaggiarli? Per prima cosa, taglia i finocchi eliminando le parti più dure e lavali sotto l’acqua. Dopodiché, disponili su una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva, del sale ed un po’ d’acqua. Accendi il fuoco e fai cuocere per qualche minuto finché la verdura non si sarà ammorbidita.
Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a spicchi. Affetta, poi, la mozzarella a cubetti e trita anche i capperi e le olive nere. A questo punto, cospargi una seconda padella con il pangrattato e trasferiscici dentro i finocchi. Regola di sale e di pepe ed aggiungi la mozzarella, i pomodori, i capperi e le olive. Versa ancora un po’ d’olio ed insaporisci il tutto con il pecorino grattugiato. Inforna, infine, a 190 gradi per circa 20 minuti e servi il tuo contorno ancora caldo. Una volta che l’avrai provato non potrai più farne a meno!
