No, non dovrete accendere il forno per preparare questa prelibatezza: pizza di patate, la ricetta super economica e saporita come nessun’altra!
La pizza è un capolavoro, ma a volte provare qualcosa di diverso e particolare ci porta a scoprire piatti davvero spettacolari. Proprio come in questo caso! Andremo a realizzare insieme una versione sfiziosissima che di certo piacerà a tutti. Stasera pizza, sì, ma di patate! Niente forno ed è una vera prelibatezza, super economica!
Hai mai assaggiato la pizza senza impasto? Più semplice e veloce della classica, perfetta quando sei di fretta e non hai tempo da perdere! Vediamo ora come preparare quella di patate, è un’alternativa davvero gustosa!
Pizza di patate: sfiziosa, economica e saporita, diventerà la tua preferita
Vedrete da voi che è una ricetta da pochi euro leggendo la lista degli ingredienti:
- un chilo di patate;
- 80 grammi di farina;
- olio, sale e pepe quanto basta;
- 200 grammi di mozzarella;
- 100 grammi di speck.
Per cominciare occorre lavare e asciugare le patate. Sbucciatele e grattugiatele. Riversate in un recipiente e unite la farina. Insaporite con sale e pepe, ma anche con altre spezie se volete, lavorate con una forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti. Procedete ora ad oleare una padella antiaderente aiutandovi con un tovagliolo.
Riversate metà del composto in padella, livellate con una spatola e unite la mozzarella a pezzetti e lo speck sminuzzato. Ricoprite con il resto del composto di patate e farina. Portate sul fuoco a fiamma dolce e lasciate cuocere prima un lato della pizza tenendo coperto con un coperchio. Dovrebbero basta circa 10 minuti, massimo un quarto d’ora. Una volta dorato un lato capovolgete la pizza e cuocete anche l’altro. Controllate sale e pepe e spegnete la fiamma.
Vi consigliamo di lasciar intiepidire pochi minuti e poi di tagliare a fette e servire subito. Sfiziosa e saporita, oltre che super economica!
Consiglio extra: sai qual è la farina migliore per una pizza perfetta? Segui il nostro consiglio e non potrai sbagliare, sarà una vera meraviglia!
