Sono friabili fuori e teneri dentro, con un cuore ripieno e cremoso di cioccolato: per la colazione dei tuoi bambini niente di meglio di questi biscotti fatti in casa!
La colazione è fondamentale tra i pasti della giornata, soprattutto quando si tratta dei più piccini. Se anche i tuoi non riescono a rinunciare ad una buona tazza di latte con i biscotti abbiamo la ricetta perfetta con cui farli felici. Di sicuro andranno matti per questa delizia semplice e golosissima. Per la colazione dei tuoi bimbi prepara questi biscotti: cuore cremoso al gusto di cioccolato!
I tuoi piccoli non amano il latte a colazione? Hai tante valide alternative con cui sostituirlo per assicurarti che il loro primo pasto della giornata sia ricco e nutriente. Sei pronto a metterti all’opera per questi biscotti favolosi? Ne andrai matto anche tu!
Biscotti al cioccolato con cuore cremoso: perfetti a colazione e merenda
Sono semplicissimi, te lo assicuriamo:
- 300 grammi di farina;
- 80 grammi di zucchero di canna;
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- crema alle nocciole quanto basta;
- 100 grammi di cacao amaro;
- 220 grammi di burro;
- 70 grammi di zucchero semolato.
Mescolate in una ciotola i due zuccheri e unite il burro a temperatura. Lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso poi accorpate quindi le uova, una alla volta. Procedete setacciando la farina e il lievito, infine il cacao. Otterrete una sorta di frolla molto morbida e appiccicosa.
Dal composto staccate dei pezzetti. Lavorate con le mani per formare delle palline, schiacciatele per ottenere dei dischetti e al centro sistemate un cucchiaino di crema alla nocciola. Lavorate di nuovo richiudendo la pallina in modo che la crema sia al centro, all’interno.
Sistemate le palline su di una teglia da forno foderata e spolveratele con altro zucchero semolato. Lasciate cuocere in forno a 200 gradi per circa 10/12 minuti. Una volta pronti lasciate intiepidire i biscotti e ricopriteli di zucchero a velo. Si scioglieranno in bocca!
Consiglio extra: hai dei biscotti secchi in dispensa? Usali così e guarda che delizia viene fuori!
