Il pollo al limone è il piatto perfetto da gustare a cena: leggero e delizioso è una vera squisitezza per il palato. Vedrai, piacerà a tutti!
Se non sai proprio che cosa cucinare per cena non puoi assolutamente perderti la ricetta del pollo al limone.
Un piatto leggero e delizioso che piacerà di sicuro a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Inoltre, sarà un modo diverso dal solito per proporre un grande classico della cucina mediterranea. Sei curioso di saperne di più? Allora continua a leggere il nostro articolo, allacciati il grembiule e mettiti subito ai fornelli!
Pollo al limone: il piatto perfetto per la cena
Il pollo al limone, come abbiamo anticipato, è un piatto gustoso e genuino, perfetto soprattutto da servire per cena, dato che oltre ad essere molto saporito è anche leggerissimo. Vedrai, sarà un asso nella manica da sfoderare quando non si sa proprio che cosa cucinare. Prima, però, di svelare la ricetta passo dopo passo andiamo a dare un’occhiata alla lista degli ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo;
- 1 limone;
- 150 grammi di acqua;
- 1 pizzico di zucchero;
- 20 grammi di amido di mais;
- 10 grammi di salsa di soia;
- farina 00;
- olio extravergine d’oliva;
- sale;
- origano.
Preparazione
Se vuoi portare in tavola una cena deliziosa e allo stesso tempo leggera sei capitato nel posto giusto, perché il pollo al limone di sicuro è quello che fa per te. Per prima cosa, grattugia la scorza di un limone e spremi il suo succo. Dopodiché, pulisci il petto di pollo, eliminando le parti grasse e taglialo a bocconcini. Passalo, poi, nella farina e metti a scaldare un po’ d’olio in una padella antiaderente.
Quando questa sarà bella calda, versaci dentro il pollo e lascialo dorare a fiamma media per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. A questo punto, togli dal fuoco e tieni i bocconcini da parte. Prepara quindi la salsa, versando in una ciotola l’amido e l’acqua. Unisci lo zucchero, la salsa di soia ed il succo di limone e fai addensare sul fuoco. Non ti resterà che unire il pollo alla crema ottenuta e lasciare andare per altri 4 minuti sul fornello. A fine cottura, insaporisci il tutto con la scorza di limone grattugiata ed un po’ di origano fresco. Sentirai che delizia!
