Se vuoi sorprendere il tuo papà o il tuo compagno per questa ricorrenza speciale abbiamo la torta perfetta per te: gusto doppio e doppia bontà!
La festa del papà è ormai alle porte e siamo tutti alla ricerca del regalo perfetto con cui dimostrare loro il nostro amore. Che c’è di meglio di qualcosa preparato con le nostre mani? Se poi si tratta di una delizia irresistibile come quella che vi illustriamo di seguito, non c’è davvero storia! Per la festa del papà ecco una torta speciale: gusto doppio e doppia bontà!
Vuoi regalare a tuo padre anche una buona bottiglia di vino? Ti abbiamo consigliato le migliori per lasciarlo a bocca aperta con una sorpresa strepitosa! Pronto a mettere le mani in pasta per questo dolce irresistibile? Sbrighiamoci, allora!
Doppio gusto e doppia bontà: la torta inimitabile per la festa del papà!
Ingredienti:
- 350 grammi di farina;
- 100 grammi di olio di semi;
- 220 grammi di zucchero;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 250 ml di latte;
- 75 grammi di cacao amaro;
- 400 grammi di mascarpone;
- 100 grammi di crema alla nocciola;
- 150 grammi di zucchero a velo;
- 1 scatolino di panna per dolci (200 ml);
- 100 grammi di cioccolato fondente;
- 50 grammi di zucchero a velo (per la glassa).
Prima di tutto dedichiamoci ai Pan di Spagna. Avete letto bene, ne prepareremo due con un solo impasto. Versate latte e zucchero in una ciotola, mescolate per bene e unite l’olio. Setacciate la farina e il lievito e dividete il composto in due parti uguali. In una aggiungete il cacao. Imburrate e infarinate due stampi di circa 20 cm e riversate in uno il composto chiaro e in uno quello scuro. Cuociamoli entrambi a 175 gradi per circa 40 minuti.
Andiamo ora a preparare le creme. Dividete il mascarpone in due recipienti. In uno unite lo zucchero a velo nel secondo la crema alla nocciola. Lavorate e otterrete così una farcitura bianca e una al cioccolato. Tenetele da parte. Sfornate i pan di spagna e lasciate raffreddare. Scegliete un disco da usare come base. Ricoprite con la prima crema e portate in frigo per mezz’ora.
Una volta assestatosi il primo strato di crema ricoprite con il secondo. Di nuovo in frigo per mezz’ora. Sovrapponete adesso il secondo disco di Pan di Spagna. Preparate la glassa. In un recipiente scaldate sul fuoco la panna e sciogliete all’interno il cioccolato fondente e i 50 grammi di zucchero a velo. Non fate arrivare a bollore. Spegnete e continuate a mescolare finché non sarà densa. Ricoprite il dolce aiutandovi con una spatola. Un ultima volta in frigo per dieci minuti et voilà! Puoi decorarla come vuoi, lascerai tutti a bocca aperta!
