Crema al caffè buona come quella del bar ma in una versione light: la prepari velocemente e la gusti quando vuoi. Una vera delizia per il palato!
Tra poco ricomincerà la primavera e con essa tornerà anche la voglia di gustare bevande alla frutta, golosi gelati ed altri snack rinfrescanti. Ma soprattutto tornerà la voglia di mangiare una deliziosa crema al caffè acquistata al bar oppure fatta in casa.
In particolare, se vuoi provare una ricetta da realizzare direttamente con le tue mani non puoi di certo perderti questa versione light facile e veloce da preparare. Sei curioso di saperne di più? Allora continua a leggere il nostro articolo, allacciati il grembiule e mettiti subito al lavoro!
Crema al caffè come quella del bar ma in una versione light
Come abbiamo anticipato, quest’oggi stiamo per preparare una crema al caffè buona come quella del bar, ma in una versione light altrettanto golosa. Sei curioso di saperne di più? Allora dai subito un’occhiata alla lista degli ingredienti e prepara anche tu la tua deliziosa crema caffè fatta in casa super leggera.
Ingredienti per 10 porzioni:
- 35 grammi di caffè solubile;
- 170 grammi di zucchero;
- 200 millilitri di acqua fredda;
- cacao amaro in polvere;
- gocce di cioccolato bianco o fondente.
Preparazione
Una volta reperiti tutti gli ingredienti, non dovrai fare altro che seguire la ricetta alla lettera ed in men che non si dica sarai pronto a servire la tua deliziosa crema al caffè light buona come quella del bar. Per prima cosa, setaccia il caffè solubile in una ciotola ed aggiungi anche lo zucchero.
Dopodiché, versa l’acqua un poco alla volta per far sciogliere gli ingredienti e comincia a montare il composto con l’aiuto di una planetaria o di una frusta elettrica. Quando avrai ottenuto una consistenza bella soffice e spumosa, trasferisci la crema in un contenitore e conserva in freezer fino al momento di servire. Per rendere la tua crema al caffè ancora più invitante decora ogni tazzina con una spolverata di cacao amaro in polvere e con delle gocce di cioccolato bianco o fondente. Sarà quella nota golosa, perfetta da abbinare a questo dolce assolutamente light.
