Pasqua si avvicina e da tradizione non mancano delizie di ogni genere: sorprendi i tuoi bambini con gli ovetti di Pasqua al cioccolato fatti con le tue mani, sono golosissimi!
Si avvicina il periodo di Pasqua e, come per ogni ricorrenza nel nostro paese, non mancheranno delizie e prelibatezze tipiche di ogni genere, dai primi piatti fino ai dolci. La tradizione prevede, tra questi, il classico uovo di Pasqua. Vuoi preparare qualcosa di speciale? Sorprendi i tuoi bambini con gli ovetti di Pasqua al cioccolato fatti con le tue mani: golosissimi!
Ti sei mai chiesto dove acquistare e quanto costano le Colombe e le uova dei grandi chef? Qui ti abbiamo parlato di quelle di Carlo Cracco, sono un vero capolavoro! Torniamo ai nostri ovetti e vediamo come realizzarli con le nostre mani.
Ovetti di cioccolato: sorprendi i tuoi bambini preparandoli con le tue mani
Non servono molti ingredienti, solo un po’ di pazienza:
- barrette di cioccolato al latte, fondente e bianco;
- 100 grammi di mascarpone;
- crema alla nocciola;
- una manciata di riso soffiato;
- una manciata di granella di nocciola;
- carta per alimenti colorata in cui avvolgere gli ovetti.
Vi occorreranno anche delle formine per ovetti, in genere se ne trovano in silicone e, una volta pronti i due lati, si attaccano con del cioccolato fuso. In tre pentolini diversi sciogliamo a bagnomaria i tre cioccolati. Avremo così gusti diversi. Riversiamo nelle formine e assicuriamoci di distribuire lungo i bordi quindi mettiamo in frigo ad asciugare. Ovviamente potrete decidere anche di realizzare gli ovetti bicolore.
Metti a rassodare le formine in frigo e dedicati alla crema. Mescola il mascarpone e la crema alla nocciola fino ad amalgamare i due composti. Se preferite la versione “bianca” potete sostituire la crema alla nocciola con dello zucchero a velo.
Dividete la crema in due vasetti. In uno unite la granella di nocciole e nell’altro il riso soffiato. Così avremo due farciture sfiziose. Riempite con un cucchiaino l’interno degli ovetti senza togliere dagli stampini e riportate in frigo un’altra mezz’ora.
Staccate con delicatezza gli ovetti dagli stampi e usate del cioccolato fuso per incollare le due parti. Rimettete in frigo fino a quando non saranno stabili. Avvolgete nella carta per alimenti colorata e avrete fatto. Semplicissimi, no?
