Tutti matti per i rustici! Se cerchi una ricetta che sia semplice ma di grande effetto, morbidissima e che si prepari in 10 minuti questa torta salata è ciò che fa per te!
Se c’è una pietanza a cui nessuno riesce a resistere è di sicuro una torta salata dal sapore eccezionale. Tutti vanno matti per i rustici, si tratta di un’alternativa sfiziosa alla classica pizza del Sabato sera che può diventare una cena gustosa o anche una merenda inaspettata. Se cerchi una ricetta che sia semplice ma anche di grande effetto, morbidissima e che si prepari in 10 minuti questa torta salata è l’ideale!
Vuoi una crema golosa per accompagnarla? Prova questa, è senza cottura e leggerissima, di sicuro ne andrai matto e sarà l’ideale da servire con qualsiasi secondo o contorno! Siete affamati? Allora niente chiacchiera, mettiamoci subito ai fornelli.
Torta salata: 10 minuti e sarà in forno, morbidissima
Controlla di avere tutto il necessario:
- 2 uova;
- 300 grammi di farina;
- 280 ml di latte;
- 50 ml di olio di semi;
- 50 ml di olio d’oliva;
- 40 grammi di parmigiano;
- 1 bustina di lievito per ricette salate;
- 100 grammi di provolone a pezzetti;
- 100 grammi di prosciutto cotto a pezzetti;
- un cucchiaino di sale.
In un recipiente rompi le uova e lavora con una frusta a mano. Unisci il latte a temperatura e poi l’olio d’oliva e quello di semi. Aggiungi il parmigiano e usa un frullino elettrico per evitare che si formino grumi nella crema. Mescola per bene e unisci adesso la farina con il lievito, setacciando poco alla volta. Insaporisci con il sale e, se di tuo gusto, anche con un po’ di pepe.
Ottenuta una crema omogenea riversa nel composto il provolone e il prosciutto. Ingloba con una spatola o un cucchiaio di legno distribuendo nell’impasto. Imburra uno stampo di medie dimensioni e riversa il composto. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 35 minuti. Aspetta che sia freddo per tagliare a fette: che gusto eccezionale!
Consiglio extra: sai che puoi usare anche la pasta frolla salata per i tuoi rustici? Prepararla è semplicissimo, ti abbiamo spiegato come fare passo passo.
