Non dovrai cuocerli, saranno pronti in 5 minuti e ti faranno battere il cuore: questi dolcetti gustosissimi hanno un cuore cremoso alla ciliegia che è un capolavoro!
Morbidi, gustosi e raffinati, sono una meraviglia per gli occhi e una gioia per il palato! Potrai servirli come dessert ma anche offrirli insieme al caffè quando ti ritrovi a casa ospiti improvvisi. Farai sempre un figurone e saranno perfetti sia in autunno che in primavera: riesci a crederci? Senza cottura, pronti in 5 minuti e con cuore cremoso alla ciliegia: questi dolcetti fanno battere il cuore!
Finalmente è tempo anche di fragole! Prova questa crema fresca e golosissima adatta ad ogni tipo di dolce o torta, ma irresistibile anche da gustare al cucchiaio come fosse un dessert!
Senza cottura e con cuore cremoso alla ciliegia: che spettacolo questi dolcetti!
Segna tutti gli ingredienti:
- 200 grammi di mascarpone;
- 100 grammi di zucchero a velo;
- 120 grammi di farina di cocco;
- confettura di ciliegie quanto basta;
- zucchero semolato per spolverare.
In un recipiente lavoriamo il mascarpone con lo zucchero a velo. Dovremo ottenere una crema liscia e omogenea, senza grumi di alcun genere. Uniamo ora la farina di cocco e inglobiamo con una spatola fino a quando il nostro composto non sarà abbastanza denso. Mettiamo a riposare in frigo 5 minuti coperto dalla pellicola per alimenti.
Riprendete l’impasto e staccate dei pezzetti che lavorerete a formare una pallina. Schiacciatela e al centro sistemate un cucchiaino di confettura alla ciliegia. Ricoprite con una seconda pallina schiacciata così da formare una sorta di fagottino.
Adagiate tutti i fagottini in un vassoio e ricopriteli con lo zucchero semolato. Se preferite potete usare anche lo zucchero a velo o, per dare un tocco unico, anche con del cacao amaro. Lasciate riposare i fagottini in frigo per cinque minuti e poi potrete assaggiarli. che spettacolo!
Consiglio extra: se l’impasto dovesse risultare troppo liquido, regolatevi voi stessi per aumentare le dosi di farina di cocco. Non esagerate, invece, con lo zucchero a velo o il risultato potrebbe essere eccessivamente dolce!
