Queste bombette fritte sono un vero trionfo di golosità e il loro ripieno al cioccolato è sublime: una tira l’altra, non c’è paragone con i soliti dessert!
Prima che inizia a fare troppo caldo per poter friggere o accendere il forno dovete assolutamente provare questa ricetta sfiziosissima. Oltre ad essere semplice e golosa è anche adatta a tutta la famiglia, il che la rende perfetta in ogni momento della giornata. Bombette fritte con cuore ripieno al cioccolato: una tira l’altra, che trionfo di golosità!
Odi la puzza di frittura che si sparge in casa quando friggi? Ebbene, con questo trucco non dovrai preoccupartene: andrà bene per qualsiasi tipo di alimento e la differenza sarà evidente fin da subito!
Soffici e col cuore cremoso al cioccolato: bombette fritte, che prelibatezza!
Questi sono tutti gli ingredienti necessari:
- 140 ml di latte;
- mezzo panetto di lievito di birra secco (8 grammi);
- 1 uovo;
- 40 grammi di zucchero;
- 1 cucchiaio di olio d’oliva;
- 320 grammi di farina;
- 1 pizzico di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di burro;
- zucchero quanto basta;
- crema al cioccolato quanto basta.
Ovviamente, chi preferisce, può usare anche della marmellata o confettura. In un recipiente versiamo il latte e uniamo zucchero e lievito di birra. Sciogliamo il tutto e passiamo ad accorpare prima l’uovo e poi l’olio d’oliva. Una volta mescolati tutti gli ingredienti inglobiamo il burro e setacciamo le polveri, ovvero lievito e farina. Otterremo così un bel panetto soffice da coprire e lasciar assestare per mezz’ora.
Riprendiamo il panetto e stendiamolo fino ad ottenere uno spessore di pochi millimetri. Ritagliamo dei cerchi con il fondo di un bicchiere assicurandoci di ottenere un numero pari. Al centro di metà dei dischi posizioniamo un cucchiaino di crema alla nocciola. Ricopriamo con i dischi rimasti facendo aderire bene i bordi.
Scaldiamo l’olio per friggere e una volta bollente immergiamo le bombette. Lasciamo dorare e gonfiare entrambi i lati e sgoccioliamo sulla carta assorbente, poi rotoliamo subito nello zucchero semolato. Pronte da gustare: che esplosione di bontà!
