Il piatto perfetto per Pasquetta si fa con spaghetti e uova: bomba di gusto, conquisterà tutti senza alcun dubbio, ecco come realizzarlo.
Manca ormai davvero pochissimo alla Pasquetta e sicuramente tante persone staranno già pensando a cosa preparare per questa giornata che spesso per tradizione viene trascorsa fuori casa, magari con un pic-nic all’aperto, o facendo una passeggiata lontano da casa. Anche a tavola, dunque, ci si adatta alla situazione e si tende a preparare quasi sempre piatti facili e veloci, da fare in anticipo o anche all’ultimo secondo quando si torna a casa, o magari da consumare direttamente fuori casa. Torte salate, frittate, insalatone, sono queste le pietanze che spesso si cucinano a Pasquetta.
Quella che vi proponiamo è una ricetta perfetta per questo giorno, perché potete decidere di cucinarla in anticipo e mangiarla una volta tornati a casa, ma potete anche tranquillamente consumarla all’aperto. Siete curiosi di sapere di cosa si tratta?
Il piatto perfetto per Pasquetta si fa con spaghetti e uova: non è la classica frittata, ecco come realizzarlo
Se vi piace la pasta e avete voglia di mangiarla anche nel giorno di Pasquetta, anche se questo significasse mangiarla fuori casa, questa ricetta è assolutamente perfetta per voi! Non si tratta di una classica frittata di spaghetti, ma di un piatto altrettanto gustoso che si cuoce però in forno. Vi serviranno uova, spaghetti e altri ingredienti che lo renderanno davvero spettacolare. Siete pronti a saperne di più?
Ecco tutti gli ingredienti nel dettaglio:
- 400 g di spaghetti
- 6 uova
- 100 g di pancetta
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio filante a scelta
- sale
- pepe
- olio
- burro q.b
- latte q.b.
- parmigiano grattugiato
- pecorino grattugiato
Il procedimento è semplicissimo. Per prima cosa preparate gli spaghetti cuocendoli in acqua bollente salata. Scolateli e metteteli in una ciotola con qualche fiocco di burro, in modo da non farli attaccare. Aspettate che si raffreddino e nel frattempo preparate un battuto di uova, parmigiano, pecorino, sale, pepe e un goccio di latte. Metteteci dentro gli spaghetti e mescolate per bene, poi aggiungete pancetta, prosciutto e formaggio a cubetti e mescolate ancora. Riversate tutto in un ruoto leggermente unto coprite con una spolverata di parmigiano e cuocete in forno a 180° per circa 25 minuti. Potrete gustare la vostra frittata a casa o anche all’aperto e sarà deliziosa!
