Perfetta a cena o come antipasto, questa crostata salata la prepari in soli 5 minuti: aggiungi mozzarella e pomodoro e il gioco è fatto!
Chi dice che le crostate possono essere solamente dolci? Noi abbiamo voglia di prepararne una in versione salata che farà in poco tempo ‘piazza pulita’. In questa versione scommetto che non l’hai mai preparata ma ti dico che è perfetta per la stagione primaverile e ancor più per quella estiva che si prepara ad arrivare. Un gusto unico che la rende la preparazione ideale per una cena veloce oppure per un antipasto pre-cena. Che aspettiamo a prepararla? Vediamo subito la ricetta completa!
Crostata salata che delizia: pomodoro, mozzarella e.. Con questo ingrediente la rendi unica!
Facile da preparare e soprattutto gustosissima. La crostata salata ben si presta ad essere portata in tavola nelle più disparate occasioni. E’ una bontà davvero tutta da gustare e scommetto che in questa versione, seppur semplicissima, conquisterà tutti a partire dal primo assaggio. Non soli un profumo unico, ma soprattutto un sapore davvero celestiale. Eccoti la lista degli ingredienti:
- Pasta Brisé
- Pomodori
- Origano
- Mozzarella
- Sale
- Olio
- Pesto di basilico
Poche mosse ed è pronta, non avrai bisogno di impastare né di mettere mano ai fornelli per cucinare qualcosa. Dovrai solo unire questi semplicissimi ingredienti e mettere il tutto in forno. Ecco come procediamo.
- Per prima cosa, tagliamo in fette la mozzarella che lasciamo gocciolare per qualche tempo prima di procedere alla preparazione.
- Poi apriamo il nostro rotolo di pasta brisé e lo riponiamo in uno stampo per crostate in precedenza imburrato o ricoperto di carta forno.
- Dopodiché, aggiungiamo sul fondo uno strato leggero di pesto di basilico (possiamo utilizzare quello in barattolo oppure prepararlo con le nostre mani).
- Laviamo i pomodorini che tagliamo a metà oppure a rondelle e li condiamo con olio, sale ed origano; e li riponiamo alternali alle fette di mozzarella sullo strato di pesto appena adagiato sulla pasta brisé.
- A questo punto, sistemiamo per bene i bordi della nostra crostata, dopodiché non ci resta che infornare a 180° e lasciar cuocere per circa 20 minuti.
- Una volta pronta, la sforniamo e decoriamo a crudo con un filo d’olio e qualche cucchiaino di pesto di basilico qui e là. Ed ora non resta che procedere alla prova assaggio. Una vera delizia per il palato da non lasciarsi sfuggire!
