E’ il dolce preferito della Regina Elisabetta, lo chef di Corte ne svela la ricetta autentica

In pochi sanno quale sia il dolce preferito della Regina Elisabetta! Lo Chef di Corte ne svela finalmente la ricetta autentica, una delizia!

Lunga vita alla Regina, è proprio il caso di dirlo. Ha compiuto ieri, 21 Aprile, la veneranda età di 96 anni e nonostante gli acciacchi la costringano a doversi dare ad un riposo serrato, la Regina Elisabetta non ha alcuna intenzione di cedere il suo trono. Come ha festeggiato quindi il compleanno la Sovrana d’Inghilterra?

Nella meravigliosa residenza in campagna a Sandringham, nella contea di Norfolk, la Regina ha riunito alcuni membri della Famiglia Reale per dedicarsi a privati festeggiamenti. Il cottage di Wood Farm è di fatti un luogo molto caro alla Regina che ogni anno era solita recarvisi insieme al suo defunto consorte il Principe Filippo, Duca di Edimburgo. Abbiamo visto precedentemente quali sono i cibi che la Regina Elisabetta vieta sulla propria tavola reale. Alcuni di questi ci hanno lasciato basiti pensando a quali bontà la stessa regina ed i membri della Royal Family rinunciano. Si tratta di una scelta tuttavia dettata dall’esigenza di essere sempre impeccabili e di evitare rischi di intossicazione ed avvelenamenti. Ma la Regina Elisabetta baratterebbe uno qualsiasi di quei cibi vietati sulla tavola inglese pur di non rinunciare al suo dolce preferito. Voi sapete qual è?

E’ il dolce preferito della Regina Elisabetta: non saprebbe mai dir no a questa golosa tentazione

Se c’è una cosa alla quale la Regina Elisabetta non sa proprio dire di no, quello è il dolce. Come darle torto.. E che dolce poi! Un’esplosione di sapori semplicemente irresistibile. Di quale dolce stiamo parlando? E’ la preferita della Regina Elisabetta e stiamo parlando della golosissima torta al cioccolato. Ma dire golosissima è dir poco! E’ la Chocolate Biscuit Cake.

Una torta ricca di cioccolato che si prepara senza forno. A svelarne la ricetta è lo chef di corte, Darren McGrady che ha lavorato al servizio della sovrana per 15 anni. E’ il dolce preferito della Regina che sarebbe in grado di finirla tutta se l’avesse davanti! Ma perché è così golosa?

Vediamo la ricetta svelata dallo Chef della Monarca Inglese

• 227g di Biscotti
• 113g di Burro morbido
• 113g di Zucchero semolato
• 113g di Cioccolato Fondente
• 1 Uovo
• Burro per ungere la teglia
• 227g di Cioccolato fondente per la copertura
• 28g di Cioccolato per la decorazione

Procedimento per preparare la Chocolate Biscuit Cake 

• Ungere la teglia con un po’ di burro fuso.
• Sbriciolare i biscotti con le mani.
• Sciogliere 113g di burro ed unire lo zucchero semolato e il cioccolato fuso.
• Aggiungere un uovo e poi i biscotti sbriciolati.
• Mescolare il tutto e riporre nello stampo e riporre in frigo per lasciar raffreddare almeno 3 ore.
• Poi tirarla fuori dal frigo e preparare la glassa.
• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo poi sulla torta aiutandosi con una spatola per ricoprire tutta la torta.
• Una volta ricoperta, lasciar raffreddare e decorare con i pezzetti di cioccolato in superficie.